和面加点它, 包子馒头香软可口, 吃的根本停不下来!

?花花平时除了养花，还喜欢下厨做点好吃的，就拿蒸包子来说，从和面不粘盆，到快速发面，再到捏出好看的包子褶，处处都需要窍门呀，你会不会呀？快来看看吧！

小火烤一烤，和面再也不粘盆！

和面时，湿面粉粘到盆上，每次都要费力把面搓下来，真的好烦呀。快来学学和面不粘盆的小妙招！

在和面之前，把干净的面盆放在火上烤一会儿，当用手摸盆，感觉稍烫手时，就可以开始和面了，肯定不会再粘盆啦！

加勺白糖，面团15分钟发好，松软可口！

花花喜欢吃发面做的包子，一口咬下去，又香又松软。但有人觉得发面太费时间，每次要几个小时才发好。别发愁，快来学学这个小妙招！

1、白糖加到温水中

往碗中倒入40度的温水，往温水中加入一勺白糖，搅拌一下，让白糖完全融化到水中。

2、再加入适量干酵母

白糖融化完后，再往碗中加入适量干酵母，用勺子搅拌，加速融化。

3、将酵母水倒入面粉中

将融化完的酵母水倒入面粉中，用铲子搅拌均匀。

4、用手揉成光滑的面团

用双手揉面，揉成光滑的面团。

5、用保鲜膜包裹面团，等待15分钟

将光滑的面团放入碗中，然后用保鲜膜包裹住，放到温度高的地方，白糖能大大提高酵母的活性，只需静置15分钟，面团就发酵完成啦！

包子褶这么捏，亲戚看傻了，抢着跟你学！

花花最近苦学了3个捏包子褶的方法，打算过年回家一展身手！嘻嘻。快来看看你会不会呀！

旋转法

右手握住包子，左手向前折叠包子皮，注意右手大拇指不要离开第一个褶皱。

将最后一个褶和第一个褶捏紧，然后右手拿住包子，左手食指沿着褶皱的方向旋转一周，让褶皱均匀好看。

开口笑

两只手捏住包子皮，别让馅掉了，左手往前送包子皮，右手不停的捏出褶皱。

注意不要把褶皱捏在一起哦，把褶皱边缘捏紧一点就行。这样能看出包子是啥馅的哦，又好看又好吃。

柳叶包法

将包子皮对折，左手握住包子，用右手的拇指和食指将包子皮捏在一起。

把最后一个褶捏紧，一个非常漂亮的柳叶包子就做好啦！

这些小窍门你喜欢不？

如果觉得花花的方法好用，

赶快分享给亲戚朋友呀！