它被称为水中灵芝全身都是宝, 既可入药又可做美食, 超市都有卖
植物的不同部位有不同的功效，对我们的健康有不同的帮助。
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我这两天回农村老家来了，工具啥的都没带，所以只能先写写文章了，回老家的时候，在路上跟一个同乡人聊起来了，这个朋友说她的脾胃一直非常虚弱，吃点儿什么不合适的就要腹泻，还爱反酸，想吃什么都不敢吃，非常难受，然后，问我说，都说小米粥最养胃，可不可以多吃一些小米粥！我说不可以，小米粥确实养胃，但不养食管，她有反酸的情况，就不适合常吃了，我说你要吃莲子粥
就是莲子 板栗 香菇 粳米一起熬粥来吃
材料莲子35克，栗子30克，香菇适量调味，粳米130克
莲子也叫莲肉，是长在莲蓬里的，一般在秋季的时候采摘，我非常喜欢吃莲子，小的时候，我妈妈会把莲子和猪肚一起煮，每次我都会挑莲子吃，味道非常好，这个莲子是我们常用的食材，在超市或者药房都可以看到，莲子既可入药，又可作为美食
中医认为，莲子既补脾又止泻，莲子在神农本草经被列为“上品”，其中记载“莲子，补中养神，益气力，除百疾，久服轻身耐老，不饥延年，一名水芝”这个意思就是说，莲子可以补脾胃，补气养神，去除各种疾病，长期吃可以使人体态轻盈、保持青春、不易饥饿、延年益寿，因为莲子是生长在荷塘里，具有强大的养生作用，被称为：水中灵芝！
而板栗同样既是食材也是一味中药，板栗具有健脾益肾的功效，口感和作用都很好，香菇可调味，这道莲子粥最适合脾胃虚弱引起的脾胃不好，没有食欲或倦怠乏力以及脾胃虚弱引起的腹泻，通过健脾达到补益脾胃和止泻痢的作用，它所针对的这类人是以脾胃虚弱为主要症状的
莲子分为三种，白莲子，红莲子，石莲子！
白莲子就是我们在文中说的这种，红莲子的功效也是差不多的，红莲子是没有剥壳的莲子，石莲子是黑色的
功效就有所区别了，石莲子是莲子成熟以后，自然掉到池塘或者淤泥里，所以它的寒性比较明显，所以它就有很好的清热利湿，清心的功效！
好了今天的小知识先分享到这里。我们下期节目再见。
