小米粥加点“它”, 清理血管防三高, 美味又健康

俗话说的好“五谷为养”，所谓五谷即稻黍稷麦菽，它是中国传统的农作物。在很久以前老祖先就懂得养生之道，小米是很养胃也很健康的粗粮，它不仅可以保护心脏，而且还有降血压、护血管的功效，在这万物复苏的季节，小米可是我们养生中的宝贝。小米中含有丰富的维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等人体缺失的营养成分，它具有滋阴养血、健脾和胃、除热解毒、和中益肾、除烦止渴、补益虚损的功效，主要治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等。小米最适合做的就是煮粥喝，不仅味道鲜美，最主要的是其中的营养成分很高，容易被人体所吸收。

小米南瓜粥

功效：南瓜盅含有阿亮的营养价值和纤维素，食用南瓜可以使身体调节达到一个很好的平衡状态，而南瓜粥小米粥是一种低热量食物，以养胃为主具有润肺与美容的功效。

做法：将南瓜去皮切块，小米洗干净后放入清水中浸泡20分钟左右；将热水倒入电饭锅中放入小米煮30分钟；用搅拌机将南瓜打成南瓜泥；放入南瓜与粥一起煮15分钟左右即可饮用，加入枸杞味道更佳

小米红枣粥

功效：小米红枣粥味道甘甜，它健脾胃、补虚损、益肾气；防止消化不良、减少细菌；能够维持生长和生殖力正常，能维持性功，保持胎儿发育正常，最适合孕妇当做滋补身体的补品饮用。同时能够预防骨质疏松，防治脑供血不足，预防胆结石等。

做法：将小米、红枣洗干净，用清水浸泡一小时；把小米、红枣放入锅中，倒入适量清水用大火煮沸后，再改用小伙煮成稠粥，加上白糖调好味道即可饮用。

由于它的生长环境和地理气候，使用的全部是农家肥，产量低营养高，是准妈妈和小宝宝的营养辅食，可单独煮熬，亦可添加核桃、红枣、红豆等。

陕北米脂出产的小米非常有名，颗粒饱满，软糯醇香，金黄圆润，晶莹剔透，米油厚重，营养丰富，绿色种植无污染。

小米香菇粥

功效：香菇不仅是人们理想的美味佳肴，而且它还具有很好的保健功能和较高的药用价值，可以预防和治疗很多疾病。而小米香菇粥可以大益胃气、开胃助食。适用于慢性肝炎，但是气虚的人还是尽量少饮用。

做法：香菇冷水泡发后去根并切成小丁备用；锅中倒入小米煮成粥；30分钟后倒入香菇丁煮到熟烂放入调味材料即可。

（图片来自网络）