农村地里这五大天然野菜, 吃过三种以上的, 肯定是地道老农村

第一种：地衣

在口感上，它兼具木耳的脆和粉皮的软，可通过炒食、凉拌、馏、烩、做羹等多种方法烹饪，食用吃起来有种舒爽感。

此外，它含钙多，蛋白质也高于鸡蛋、木耳、银耳等，可以降脂明目、清热降火、补充营养。这些都让地衣广受人们的欢迎。

第二种：水芹菜

水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，

还可治小便淋痛、大便出血、 黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。

第三种：刺菜

刺菜中医名叫小蓟，别名刺儿菜，曲曲菜，千针草等。

秋季采根，除去茎叶，洗净鲜用或晒干切段用;春、夏采幼嫩的全株，洗净鲜用。秋季新萌生的越冬型，也是鲜嫩可口。

鲜根凉血止血作用较强。用于血热所致的衄血、吐血、便血，或血热所致的月经先期、月经过多。对于高血压以及急性感染性肝炎都是有一定的治疗效果。

第四种：野艾蒿

野艾蒿：温经止血，散寒止痛。

治疗宫冷不孕，吐血，经寒不调，衄血，妊娠下血，少腹冷痛，崩漏经多等症，外治脱皮，皮肤瘙痒等症。

第五种：枸杞芽

初春枸杞长出嫩苗，嫩苗又称枸杞头或枸杞芽，从古至今枸杞都是中医药较推崇的一味滋补药材，枸杞通身是宝，它的叶、茎、花、子、根、皮均有医疗保健作用，

而枸杞叶、枸杞芽绝大部分营养成份都囤积在嫩芽及嫩叶之中，并集茶叶和枸杞全身好处于一身，是强身壮体、延年益寿、美容养颜的佳品。

农村地里这五大天然野菜，吃过三种以上的，肯定是地道老农村，不知网友们吃过以上哪几种野菜呢？