这4种食物含致癌物, 堪比“砒霜”, 万万不要再吃了, 快告诉家人!

作为一个吃货，不是在吃，就是在去吃的路上，开心的时候，吃好吃的庆祝一下，难过的时候，吃好吃的安慰一下，愤怒的时候，吃好吃的发泄一下，吃货总能为自己的吃找任何理由，吃喝玩乐享受生活并没有错，但为此而伤了身体未免得不偿失，吃以下几种食物如同吃砒霜，看看你有没有中招。

一，爆米花。爆米花造型可爱，口感香甜清脆，是很多小伙伴休闲娱乐的标配，但是某些爆米花中含有铅。爆米花的原料是玉米，本身是不含铅的，但为什么变成爆米花后就有铅了呢，因为制作爆米花的转炉内壁涂有大量含铅金属，在加热过程中 ，一部分铅会变成蒸汽附着在爆米花表面，虽然人体具有一定的解毒能力，但食用过多爆米花会对人体造成过多负担，影响健康。

二，醉蟹和醉虾。蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高，抵抗力很强，只用黄酒、白酒浸泡并不能杀死它们。因此吃醉蟹极易感染极易感染肺吸虫病，引起咳嗽咯血。如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。

三，红心甘蔗。发生霉变的甘蔗会变红，也叫“红心甘蔗”，里面含有一种叫3-硝基丙酸的神经性毒素，不到0.5克就可能使人中毒，轻则出现恶心、腹泻等症状，重则可能出现抽搐、昏迷神经系统受损等症状。

四，太红的火腿制品。火腿本不该该是鲜红的，为了提高卖相，食品加工厂会在火腿成品中增加亚硝酸盐来给肉成品上色，所以色彩不一般的肉成品最好不要吃。

教你自制健康小零食

草莓豆腐奶

材料准备：

嫩豆腐1块草莓450克、蛋白2个、鲜奶1/4杯、奇异果1个、炼奶少许、盐半茶匙、生粉半汤匙、草莓香油数滴

制作方法：

1.将草莓(225克)、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。

2.取出后倒去水分，淋上少许炼奶。

柳橙果皮冻

材料准备：

1.柳橙皮1个、水570克

2.柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1.5大匙。

制作方法：

1.将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的空壳(不要刮到白色部分，否则会有苦涩味)。

2.橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮。

3.珍珠粉与糖混和均匀，加入煮开的橙水中煮溶，关火，加柳橙汁搅拌均匀，使温度降至50-60℃。

4.将作法3的成品注入果壳中，待凝固即可。

小秘诀：

1.柳橙要选果皮完整且漂亮的。

2.作法3的成品须降温且呈稠状，方可倒入果壳中，否则，果皮会吸收冻汁，不易成冻。

3.此道小点，不但有果皮香，还有果肉颗粒及筋道的口感，让人暑气全消。

杏仁豆腐

材料准备：

1.鲜奶450克、鲜奶油50克

2.糖60克、琼脂1.5大匙

3.杏仁露2大匙

4.焦糖;砂糖100克、热水4大匙

制作方法：

1.材料1煮开;材料2拌匀，加入材料1中，煮至溶解，关火，再放入杏仁露拌匀，入模待凉凝固。

2.将糖置入锅中，不断搅拌，小火煮溶，再加入热水，煮约1分钟，关火待凉，即成焦糖。

3.杏仁豆腐切块，淋上焦糖即可。

小秘诀：

1.煮焦糖须注意糖溶时温度很高，因此加热水时要小心，以免溅出。

2.另一种吃法为加糖水及水果丁。