茶多酚是茶叶中的有益物质, 还有利于抵制艾滋病病毒哦

近代科学研究的不断探索结果证明，茶叶中含有丰富的成分，以及多种对人体健康的有益成分，且这些有益成分都是人体所必需的，还能够帮助人体预防和治疗某些疾病。

虽然近几年市场上六大茶类中的黑茶卖得比较热，但是我今天要讲的，是绿茶，科学研究表明，六大茶类中，绿茶更富含茶多酚、茶氨酸、维生素、叶绿素等多种营养保健成分。

茶多酚在茶类中的保留量是不同的，其中绿茶是最多的，我们就来讲一讲茶多酚的神奇功效吧。

1、杀菌抗病毒：科学研究表明，茶多酚对多种食物中毒细菌，尤其是对肠道致病菌具有不同程度的抑制和杀伤作用。同时，茶多酚对各种病原菌也具有显著的杀菌作用，对抗流感病毒、肠胃炎病毒也有较强的抗病毒作用；

2、抗氧化作用：人体在发生疾病，受到创伤、受到放射线、紫外线、化学药品的侵害，酗酒、有不良吸烟习惯，在环境污染严重的条件下生活等等情况，通过人体的代谢，会产生很多有害的自由基，诱发一系列疾病，而茶多酚的抗氧化作用已被实验证实是很强的，因而对清除自由基是十分有利的；

3、抑制动脉硬化：动脉硬化是形成心血管疾病的一个主要原因，通常是因为食物结构的不合理，导致动脉粥样硬化。实验证明，茶多酚能够抑制血浆中LDL胆固醇浓度的上升，能够降低血液中脂质的浓度；

4、抗癌抗突变：近些年来，利用茶多酚来预防和治疗癌症的科学实验已有很多国家的许多科学家在进行，大量的实验均表明，茶多酚有预防和治疗多种癌症的可能，茶多酚的抗癌机制，是通过分解致癌物，抑制基因突变、癌细胞增殖，组织癌细胞转移，诱导癌细胞的凋亡；

5、降血压：人体内有一种血管紧张素转化酶，这种酶有引起血压上升的作用，用来治疗高血压的药物中许多就是这种转换酶的抑制剂，实验表明，茶多酚对这种酶有抑制作用，茶多酚中的酯型儿茶素对这种酶的抑制作用要更强；

6、降血糖：糖尿病的一个重要指标就是血糖增高，实验发现，茶多酚及其部分氧化聚合物，对人体内的淀粉酶、蔗糖酶活性都有着抑制作用，糖尿病的治疗恰恰就是需要抑制淀粉酶等的活性；

7、抗过敏：过敏反应可能由多种物质引发，人体受到过敏物质的刺激后，会产生相应的抗体，释放出某些化学物质进行抵御，而茶多酚恰恰能抑制致敏细胞释放组胺；

8、对重金属的解毒作用：很多重金属都是对人体有害的，摄入过量可能导致呕吐、头昏眼花、腹痛、休克等，严重的环境污染和重金属粉尘较多的工作，都是我们摄入过量重金属的来源，实验表明，茶多酚对这些重金属离子具有络合、还原等作用，能够消除或减轻重金属对人体的危害；

9、抗辐射：辐射对人体造成的伤害，一般表现为血液中所含的白细胞减少，免疫力下降，从而引发多种疾病，茶多酚可以缓解辐射引起的免疫细胞的损伤，促进受损免疫细胞和白细胞的恢复，防治骨髓细胞的辐射损伤；

10、抵制艾滋病病毒：研究发现，茶叶中的酯型儿茶素可以阻止艾滋病病毒在人体内传播，艾滋病病毒会利用人体内最重要的一类免疫细胞来入侵人体，而酯型儿茶素能在艾滋病病毒之前与免疫细胞结合，封堵所有的通道，使艾滋病病毒无法入侵，从而防止艾滋病病毒在人体内的扩散；

11、除臭：口臭是由多种难闻的挥发性化合物引起的，茶多酚被证明能有效消除口臭，因为茶多酚能与引起口臭的多种化合物起化学反应，产生无挥发性产物，从而消除口臭。

茶多酚的药效是多方面的，要知道这类有益物质能被人体吸收的效率是很低的，代谢速度也很快，因此要想茶多酚达到预防或是治疗疾病的作用，一定要摄入足量的茶多酚，能长期保持喝茶的习惯是再好不过的了，只指望在生病时喝茶治病几乎是不现实的。

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