冬季可帮助降糖的5类蔬菜, 常吃血糖降下来, 远离并发症

得了糖尿病的人，如果控制的好的话，也和正常人一样的，也可以长寿的，尤其是糖尿病早期的患者，只要注意饮食，控制好血糖，避免并发症，就能延长生命，那冬天怎样控制饮食呢，俗话说药补不如食补，一起来看看这5种蔬菜。

芹菜适合慢病患者食用，属于降血压必吃的一种蔬菜，也是最适合糖友们的一种蔬菜，它含有非常丰富的膳食纤维，有利于控制餐后血糖。

卷心菜富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜含有铬能够调节血糖和血脂，是糖友和肥胖者理想食物。它对促进造血功能的恢复，抗血管硬化和阻止糖类转变为脂肪，预防血清胆固醇沉淀等具有良好的功效，且对心脑血管疾病等有预防功能。

从药理角度分析，糖尿病人吃山药是有预防与治疗效果的。因为，山药可以抵御肾上腺素与葡萄糖引起的血糖升高问题，同时，山药又含有多种氨基酸、多巴胺、盐酸山药甙、薯蓣皂甙。

最近几年发现，大蒜有较好的降血糖效果，适合糖尿病人食用。同时，大蒜又含有多糖、硫代亚磺酸酯类、甙类、脂类，有抗病毒、降血脂、消肿瘤、杀菌、保肝、保护血管、抗炎效果的多种含硫挥发性化合物。

动物实验发现，黑木耳可以有效降低小白鼠的血糖值，这也间接证实了黑木耳有降血糖功效。同时，黑木耳含有微量元素，钙、铁、钾、钠；含有维生素、蛋白质、多糖，起到降糖效果的正是多糖。

任何蔬菜都不具备直接降糖的作用，只是以上蔬菜大多含膳食纤维比较多，而且富含维生素，所以吃完后有饱腹感，而且不升高血糖，可以帮助糖友控制餐后血糖。

以上这些蔬菜物美价廉，随处可以买到，如果你血糖不达标，却还没吃这些蔬菜，真的连血糖都会看不起你哦！