羊肉萝卜汤营养暖胃, 适合冬天吃, 做法简单, 大人小孩都喜欢
2018-01-15 00:56:21
萝卜汤,羊肉,大人
冬天一到，羊肉就成为了餐桌上的常客。除了涮火锅、葱爆羊肉这些，还有一个食材是羊肉的黄金搭档，那就是白萝卜～这两样放在一起炖一锅暖汤，羊肉鲜香、萝卜软烂，喝一碗从头暖到脚，特舒坦！
食材：羊肉 ，红枣， 枸杞，白萝卜， 盐 ，料酒，几段甘蔗
做 法
1、羊肉用清水泡着，多换几次水直至没有血水，这样有助于去除膻味；泡好的羊肉切小块，羊肉姜片料酒清水放锅里煮，
2、锅里放几段甘蔗，去膻味效果更好，煮出泡沫就关火
3 、羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅选 择“炖汤”模式；如果用煤气炉，煮沸后中小火煲1个半小时左右
4、炖汤的时候准备白萝卜，将白萝卜削皮，切小块
5、炖好了之后加入白萝卜
6、炖好的羊肉汤，加入枸杞和盐稍微煮一会儿就OK了，喝汤的时候可以撒一小把葱花
这道羊肉萝卜汤一定要趁热吃，只有刚出锅的羊肉吃起来才最鲜香，冬天吃特别的开胃。
