“一日三颗枣, 青春不显老”, 红枣熬粥, 安神助眠

“一日三颗枣，青春不显老”，红枣是很好的保健食品，大部分人吃红枣都是直接干吃，或者当成煲汤配料，其实，红枣的吃法有很多，不同的吃法功效也不同。红枣是我们日常饮食里面比较常见的一种食物了，红枣的营养价值不但丰富，而且具有的养生功效也很多，最常见的就是补血了。

红枣熬粥，安神助眠

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

薏米红豆桂圆红枣粥

用料：薏米50克，红豆30克，桂圆50克，红枣10枚，糯米100克，红糖适量。

做法：

1、将薏米、糯米、红豆分别淘洗干净，用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。

2、把薏米、糯米、红豆一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣桂圆，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。

功效：暖脾胃，补中益气。

大枣桂莲粥

将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量，先用旺水烧开，再转用文火煮熟，待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再稍煮一会儿即可食用。

此方具有生津润燥、安神养血之功效，适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症，并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。

红枣菊花粥

材料：红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克，

用法：加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。

功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

红枣的功效与作用

补气养血

药理研究发现红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血，不仅可以养血安神、滋润肌肤，还可以增强人体免疫力，缓解贫血、烦躁不安等症状，是补气养血的圣品。

护肤美容

红枣含有丰富的维生素B，而维生素B能够促进血液循环，使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，皮肤显得更加健美。

生吃红枣，可保留枣中更多的超强抗氧化物质维生素C，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内沉积，可有效减少黑色素及斑点的产生，并具有改善毛细血管壁的功能。

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