注意! 这些食物千万别放冰箱!

随着新年到来，春节临近，许多超市搞起了促销活动，很多人买了一大堆食物回家，就要面对怎样储存食物的问题。许多人以为，把食物塞进冰箱就万事大吉了，其实这都是不会使用冰箱的表现。

作为食物的“万能收藏箱”，冰箱也没有告诉你，饮料、蔬菜、牛奶、水果等，都往它里面塞的后果是：风味与质量会受到破坏。

那么今天，你将收到一条温暖提醒：别再一股脑儿将食物都丢进冰箱了，吃了不适宜放冰箱里的食物可能拉肚子。建议一定要定期清理、清洁冰箱~

淀粉类食物

以我们常吃的馒头、花卷、面包等淀粉类食物为例，如果放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，实在是短时间吃不了，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。等到吃时，只需微波炉加热一下即可。

茶叶、奶粉

如果密封不严，放入冰箱反而会吸收冰箱中的杂味和潮气，不仅影响风味，还易发霉变质。一般在室温下保存即可。如果确实需要保存很长时间，确保密封后再放进冰箱低温保存（或冷冻）。

巧克力

存放巧克力的最适宜温度是5℃～18℃，符合冬天室内正常温度。放进冰箱的巧克力在拿出来后，会发现表面结出一层白霜，不仅影响口感，且易发霉变质。用塑料袋包好后再进行冷藏，取出时，不要一下子就打开，待回到室温时再食用。

西红柿

经过冷藏后的西红柿，或显软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的会腐烂。

黄瓜、青椒

与西红柿一样，久放在冰箱的黄瓜、青椒会出现变黑、变软。因为黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，冰箱里存放的话，显然不合适。

绿叶菜

放在冰箱里不仅令叶片更快腐坏，还可能在酶和细菌的作用下生成有毒亚硝酸盐。

洋葱、大蒜

洋葱的气味会影响到冰箱中的其他食物，冷藏也不会使大蒜更新鲜和保存得久，把它们放在阴暗、干燥、通风的地方就好。

鸡蛋

为了保证鸡蛋的品质，鸡蛋买回来一定要将鸡蛋大头朝上、小头在下地摆放在冰箱内。取出的鸡蛋必须尽快食用，不能再次放入冰箱。

/那么，冰箱里的不同区域，食物到底怎么放/

冰箱冷藏室门架处

因为冰箱门经常打开，这里受外界暖空气的影响较大，另外处在冷藏室温度上下波动的地方，这里不太适宜储存容易变质的食物，比如牛奶。一些调味品、果汁，开了封的咸菜、果酱、芝麻酱倒适合存储。

冰箱冷藏室上层

熟肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。

冰箱冷藏室下层

煮好的鸡蛋和鱼肉，容易冻伤的不带叶蔬菜、水果、鸡蛋可以储存在这儿。

说了这么多，现在可以自查看看家里的冰箱，有没有乱放的食物了。