调养肺的汤粥就选它啦!
2018-01-06 13:24:56
调养
调养肺食疗汤粥--酸枇杷叶粥
【原料】
枇杷叶10克，大米100克，冰糖适量。
【做法】
1.将枇杷叶择净，枇杷叶背面的绒毛刷去，洗净，切细，水煎取汁。
2.用枇杷叶煎汁加人大米煮粥，待熟时调入冰糖，再煮一二沸即成。
【功效】
此粥具有润肺化痰、和胃降逆的功效，适用于肺热咳嗽、咳吐黄色脓痰，或肺燥咳嗽干咳痰少，或喀血、衄血、胃热呕吐、呃逆等。
【《本草纲目》精要】
中医学认为，枇杷叶味苦，性平，人肺、胃经，有化痰止咳、和胃南逆之功。《本草纲目》言其“和胃你气，清热解署毒，疗脚气”。《本章再新）言其“清肺气，降肺火，上咳化痰，止吐血咯血，治肺疼热毒”。苏敬的《新修本草》言其“主，咳逆不下食”。
枇杷叶配冰糖煮粥服食，可增强枇杷叶润肺化痰、和胃降逆之力，对肺热咳嗽、胃热呕吐等均有治疗效果。
【温馨提示】
枇杷叶背面有许多绒毛，常会刺激喉部引起发痒，使咳嗽加剧，故煎汁前务必刷洗干净或用布包煎汁。
【食材妙用】
选取桑叶、野菊花、枇杷叶各10克，研碎，用开水湖饮，可清肝泻火、祛风化痰、解表，适合于肝阳上亢、肝火犯胃所致的头重脚轻、口干口苦以及血压升高等症状。
