柿饼的功效与作用 没想到这样做竟能润肺生津
很多人都喜欢吃柿饼，喜欢那种甜甜软软的口感。其实不用每次都去商店买，自己在家就可以做，因为柿饼的制作方法实在是太简单了。想知道柿饼的做法以及柿子饼的做法吗？
柿饼是由柿子制作而成，方法有很多，但口感都一样美味，下面就仔细介绍下柿饼的功效与作用。
柿饼的功效与作用
润肺生津
柿饼能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。
治疗甲状腺肿大
柿饼里含有丰富的营养元素，比如维生素与碘质，因此它可以用来治疗因为缺碘而导致的地方性甲状腺肿大的症状，效果非常好哦。
增进食欲
柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止泻的功效。
降血压
柿饼有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
柿饼做法一
材料
牛油，柿子数个，核桃仁，面粉，黄桂酱，玫瑰酱，白糖。
做法
1.将牛油切成二分大的方丁。把青红丝、核桃仁切碎，取面粉250克与黄桂酱、玫瑰酱搅拌均匀，再加入板油丁、白糖，用力揉搓，当各种物料掺和出现粘性时，即成糖馅。
2.将面粉1千克堆放在案板上，中间挖个坑。柿子去蒂揭皮后，放在面粉坑里，先剁成糊，再用手将面粉与柿子和匀，搓成软面团，再陆续加入面粉500克，揉搓成较硬的面团。把剩下的面粉撒在面团周围，即成柿子面。
3.取柿子面剂一块(约50克)，拍平，包入15克糖馅，制成柿子饼坯(2千克面粉可做饼80个)。
4.将三扇鏊烧热，在底鏊倒入菜籽油50克，将饼坯平放鏊里。用铁铲翻转，轻轻压一下，盖上鏊，烙烤5-6分钟，底面发黄时，再翻转面，加菜籽油25克，烙5分钟，待两面火色均匀，即成。
柿饼的营养价值
1、柿饼有润肺生津的作用，而且可以补充人体所需的养分和细胞内液。
2、柿饼含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。
3、柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效。
4、柿饼不仅可以帮助人体减少酒精的伤害，还能促进血液中的乙醇氧化，从而保护身体。
5、柿饼有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
