一家四口都患癌住院, 医生说都是因为长期吃它, 再不注意就晚了

最近有一篇新闻报道，湖北一家四口先后查出甲状腺癌，幸亏发现还算及时，癌细胞没有出现转移。为什么一家四口都会患上同一种癌症呢？经了解原来这四人均有每餐爱吃腌制品的习惯，医生表示，甲状腺癌的出现或与长期吃腌鱼腌肉有关。

有研究表明，长期高盐饮食很容易患上慢性胃炎，而高盐食物能破坏胃黏膜的屏障作用，从而使胃、食管黏膜易遭受致癌物的侵袭。同时，蔬菜在腌制时可产生霉菌及致癌物亚硝基胺。

油炸食物

这种食物必须要少吃，因为常吃有致癌的风险，尤其是外面的油炸食物，因为反复用过的油会产生苯并芘，这是一种很强的致癌物，就连五星级酒店都经常吃，吃自助餐尽量多吃素和水果，油炸食物要少吃。

发霉的食物

霉变食物含致癌物质黄曲霉毒素：黄曲霉素被列为1级致癌物质，而霉变的米、麦、豆、玉米、花生等食物，易产生黄曲霉毒素，所以一旦发现这些食物发霉就不要吃了。

我们平常的时候，要多吃一些抗癌的食物，像下面这些食物我们就该多吃一些。

菌类：96%的菌类都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质，可增强人体免疫力，预防胃癌和肺癌的效果较好。香菇多糖已经作为抗癌药物，用于肿瘤病人的治疗。

无花果，能消肿解毒，适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用，是一种广谱抗癌果品。

地瓜叶

地瓜叶，被亚洲营养学者称为“蔬菜皇后”。在抗癌食品的排行榜上，地瓜叶是名副其实的防癌状元、营养宝库、长寿之果、抗癌利器。因此，海南人之所以长寿，不仅占据独特的地理位置，还跟吃这种蔬菜有关。

花菜

花菜中含有较多的纤维素、维生素C、胡萝卜素、微量元素，它们均有防癌作用。此外，花菜中含有一种酶类物质——萝卜子素，能使致癌物失活，可减少胃肠及呼吸道癌的发生。此外，吃花菜必须依靠咀嚼才能使它的抗癌作用发挥出来。

芋头

芋头中有一种粘液蛋白质，在人体吸收后可以产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。