喝蜂蜜水, 你用开水还是温水泡? 这么多年来, 原来我一直冲错了
要是大家问到过年的时候到底吃什么食材才最好，我相信每个人都有自己的答案，比如有很多的家庭会买上几箱酒，以备过年畅饮之用，不过比起酒来说，我觉得还是喝茶为好，尤其是在水中加入蜂蜜的茶，不仅是一个味觉的享受，而且对自己对家人都有好处，何乐而不为呢？
蜂蜜是大家熟知的天然滋养食品，甘甜味美，营养丰富。李时珍在《本草纲目》中也写道∶蜂蜜生凉熟温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。意思是蜂蜜不属于凉性也不属于温性，可以补中益气，对很多疾病都有辅助疗效。由此看来，蜂蜜的功效还真不小。
相信在日常生活中很多朋友都有喝过蜂蜜水的经历，甜甜的味道能增强我们更多的食欲，特别是在我们咳嗽得比较厉害的时候，喝一些蜂蜜水也是能够起到很好的止咳化痰的作用。从中我们可以看出蜂蜜水也已经广泛运用到我们的饮食生活中了，那么蜂蜜用温水还是冷水冲泡好呢?原本我以为自己的方法一定是正确的，不过谁会想到，原来一直以来我都是自以为是，以为用刚烧开的水是最合适的，谁知道还真是错的离谱。
有实验结果表明：
● 水温在20、40、60℃时，蜂蜜的淀粉酶值的结果均为26左右，没有明显变化；
● 水温在80℃时，蜂蜜的淀粉酶值的结果为16，明显下降；
● 水温100℃时，蜂蜜的淀粉酶值的结果小于4，相当于蜂蜜中的淀粉酶就不见了。
因此一旦冲泡的水温度过高，会导致蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发、营养物质被破坏。
所以蜂蜜食用时最好直接用温开水冲服，不适宜用沸水，因为水太烫了会破坏蜂蜜结构，更不能煎煮。不过，肠胃不好的朋友，最好是用30-50℃的温开水泡蜂蜜喝，不然的话容易引起腹泻、肠胃炎哦 ，还是要多注意的啊！
蜂蜜，是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，具有清热，补中，润燥，止痛，解毒，美容养颜等功效，常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助治疗作用。外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤。
蜂蜜
目前市面上的蜂蜜种类非常多。根据蜜蜂所采集花的种类，蜂蜜的具体作用也发生了改变。当然，主体的功效还是大同小异的。根据蜂蜜的种类，其具体的功效也略有差距：
去火：菊花蜜、槐花蜜、荆花蜜、紫云英蜜
美容养颜：苹果密、菊花蜜、益母草蜜
养胃:枣花蜜、鲜橙蜜、荆花蜜
安神：刺槐蜜、枣花蜜、椴树蜜
养肺：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜
甜蜜无极限，大自然的天然问候，口感甜润适口，口味更纯正，口味香甜，回味绵长。
正宗的蜂蜜就是与众不同，有一股清香的味道，口味纯正，口感很好，有淡淡的花香味，具有很好的安神作用。
