酱蒸茄子，软糯的茄子，配上酱汁，真正的好味道，低脂低油不增肥
2018-03-03 10:59:49
茄子,低油,酱蒸
长茄子两个洗净。
去皮切成长条。
上锅水开蒸12分钟。
蒜切末。
两勺黄豆酱、一勺番茄酱、半勺蚝油、少许白糖、生抽和陈醋放入碗中，加两勺冷开水调成汁。
锅中加少许油烧热，爆香蒜末。
放入蒸好的茄子，翻炒均匀。
倒入酱汁翻炒。
中小火炒两分钟收汁入味。
出锅撒香葱和红椒圈即可。
