日本归来的美厨娘打造氛围超赞的深夜小酒馆
2018-03-09 06:01:25
小酒馆,厨娘,超赞
一年多以前被朋友带去吃“那家藏在大井巷的超有feel的日料”，由此认识了星芳，之后熟悉起来则是因为都好杯中物。星芳毕业不久就认识了现在的老公，嫁到日本生活后，在当地学习了4年日式料理和6年和风法餐，料理手艺自不必说。
8年前星芳回到杭州，发觉周围的人提到日料只会想到生鱼片和寿司，日式餐厅的环境也都大同小异，但其实跟日本当地的餐厅很不同。“想开一家无论是氛围还是出品都更加‘日本’的小馆”，带着这样的初心，真K诞生了。
来真K的客人一半是被店里的日式料理圈粉，名古屋鸡翅、牛肉寿喜锅都是点击率极高的明星料理，看似家常但又和别处吃到的不太一样，另一半客人则是像我一样被酒单上的日本威士忌吸引。
在杭州的深夜，既能暖胃又能暖心的地方，真K绝对算一个。难怪会有在阿里上班的人开上一个小时的车从城西跑到鼓楼这里，只为点上一份寿喜锅小酌几杯。
星芳说，今年想要在城西开一家新的分店，“看他们开一个小时的车赶过来实在太辛苦了，想说在城西开一家，也算是回馈忠实粉丝吧。”
真K小酒馆
地址：大井巷18号
