莴笋，我这做法好多人没吃过，越吃越爱，家人直说做少了
2018-03-11 08:00:42
做少,莴笋,直说
早春，菜市场上的应季菜越来越多了，而最受欢迎的竟是这菜：莴笋！
价格老便宜了，5元能买3大根，大家都抢着买，话说这三根能吃一星期，好在这菜超级好吃，颜色如碧玉一般美丽，深受大家喜爱，买多少都剩不下。
今儿宝妈这做法更是美呆了，一上桌家人抢着吃，直夸味道好，还真是，不光好吃好看，营养也是顶呱呱呢！
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
莴笋强壮机体、防癌抗癌；
鸡蛋，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。
【莴笋炒洋葱】
食材：莴笋160克，洋葱130克，鸡蛋1个，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材。莴笋去皮洗净；洋葱剥去外皮
2 莴笋切丝；洋葱切丝；鸡蛋打散
3 炒锅加植物油，油温6成热，倒入鸡蛋液，鸡蛋摊好后铲出搅碎备用
4 利用锅内余油，放入洋葱丝和莴笋丝翻炒
5 洋葱丝发蔫，加盐调个味
6 放入摊好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
宝妈小贴士：
1 用摊鸡蛋的余油炒菜味道更香
2 莴笋和洋葱都不要炒太长时间，口感不好
