关于茶树菇排骨汤，味道不错哦

生活中和我们息息相关的事情，有很多很的。下面简单介绍关于茶树菇排骨汤：

用料：排骨、茶树菇、姜、葱、盐、白胡椒粉

做法：

1、骨用冷水冲洗几遍，冷水入锅，烧开后撇去浮沫，加葱段和姜片，转小火。

2、茶树菇洗干净，剪去老根，太长的剪成2段，用温水多洗几遍，再泡一下，期间换几次水。

3、排骨炖大约1个小时，转中火，捞出葱段和姜片，放入茶树菇，煮开之后再转小火炖40分钟，加盐和白胡椒粉调味即可。

干煸四季豆

原料：四季豆；肉末；红椒；蒜瓣；老姜；料酒；老抽；白糖；盐；生粉；

1、蒜瓣切小颗粒，老姜切末，红椒切小粒；腌肉末：放姜末、少许生粉、一点点白糖、少许老抽（看自己喜欢颜色深浅），拌匀待用；四季豆掐去两端，去老茎，洗净沥水；切斜刀，短短的那种。

2、锅中放适量油；下四季豆，放盐，大火不断翻炒，这个过程，会出点水，没关系，耗干就好了。

3、直到四季豆表皮起皱为止，将四季豆不带油的盛出。

4、那些油继续留在锅中，放腌好的肉末，用锅铲拨散来；炒至肉末变色，放入蒜粒，红椒粒，稍稍翻炒。

5、倒入四季豆，拌炒5-8秒即可出锅。

扇贝粉丝

食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量

做法：

1)将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。

2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上

3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出

4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。