自从学做这款早餐,就再也不用买路边摊了

2018-04-02 03:59:10 学做,这款,路边摊

自从学做这款早餐,

就再也不用花钱买了~

在家这样做南瓜饼,

酥软甜糯,香味醇厚

润肺健脾,镇咳化痰

好吃又进补

这回学会了

再也不用去外面买了

做法简直超级简单

厨房小白也能学会哟! 【美味南瓜饼】 食材准备

主料:

去皮南瓜一块(约110克)

普通面粉 150克

酵母 1.5克

糖 20克

温水 少许 做法

01

南瓜去皮切小块

02

蒸熟弄成泥

03

往南瓜泥里,放入面粉、糖,最上面放酵母

04

在酵母的位置倒入温水,溶解

05

开始和面

06

揉成光滑的面团覆盖保鲜膜开始发酵

07

发酵至原来面团的两倍大,不回缩就好了

08

把面团切成大小均匀的面剂子

09

揉圆,按成饼型,再醒发15分钟

10

开始煎饼

11

煎至两面金黄即可

烹饪小技巧

1.南瓜的含水量不同,如果南瓜的水量比较大,揉面时就不要加水了,要是太稀可以再加点面粉。

2.煎南瓜饼时一定要用小火反复的翻面