一年卖出1900万份的外卖单品居然是它
好不容易到了周末
葛优瘫般摊在沙发上，刷朋友圈、追剧？
你不觉得少了些什么吗？
如果你和我说
一起吃外卖不？
倒是kuo以滴
于是，你拿起了手机。
翻开懒人神器某某外卖，
究竟吃什么东西好呢？
小龙虾、麻辣烫、酸菜鱼、麻辣香锅、炸鸡啤酒
但是你想不到，居然是下面这一个
拿下了全年销量冠军！！！
近日，饿了么发布了——《2017年中国互联网本地生活服务蓝皮书》，用大数据还原中国人在2017年的众生“吃相”。数据显示，2017年该平台共销售了近1900万份的皮蛋瘦肉粥，为全平台销量最高的餐品。而且，皮蛋瘦肉粥这种早餐清心舒畅、午餐搭配多多，晚餐亦可减肥，宵夜有助消化的特点，简直就是堪称无敌，难怪夺下榜单头名。
其实像皮蛋瘦肉粥这种制作起来简易快捷的养生美食，根本不需要让送餐骑士冒着风雪为你送来。而且外面的粥，很多都加入了碱、浓稠剂，以增加浓度，千万小心别吃坏了。如果用上美裕粥米做的皮蛋瘦肉粥，绝！对！好！吃！
使用美裕粥米做出来的粥，温和细腻，散发出诱人的米香，就像妈妈做的粥一样暖心养胃。而且，制作简单，无需花时间等外卖，在家就能做出香喷喷的皮蛋瘦肉粥哦~
其实每个地方煲出的粥都不同味道，和食材有很大关系，最关键的就是米了，有的纯粹是稀饭，要知道稀饭和粥有质的差别，淀粉含量高，自然浓稠可口。如果你很少在家做饭，那更要注意的食材的选择了，你都吃那么少了，还不吃好点么？小编这就带大家做份好吃又温润的皮蛋瘦肉粥吧~
皮蛋瘦肉粥
·· 用 料 ··
美裕粥米：65g、水：750ml （根据个人情况调整）
瑶柱：5粒、胡萝卜：1/4根、瘦肉：50g、皮蛋：1个
生姜：8g、小葱：3根、香菜：3根
盐：6g 胡椒粉
腌肉料
红薯淀粉、胡椒粉、油、盐
蚝油：5g、生抽：5g
·· 做 法 ··
1 |瑶柱冲洗干净，用料酒浸泡半小时，上锅蒸5分钟。胡萝卜切片。瘦肉切片，加腌肉料抓匀，腌制15分钟以上。
2 | 美裕粥米、水、胡萝卜、瑶柱加几片生姜一起放入电饭煲，选择煮粥功能，时间选择1个小时。时间根据自家电饭煲调整，如果没有瑶柱这一步可以不加生姜。
3 | 好了，从现在开始就是你围着灶台的活了，计时开始：将煲好的粥倒入砂锅中，加姜丝，中火烧开，顺着一个方向边煮边搅，约1分钟感觉粥比较绵密顺滑即可。
4 | 加入切成小块的皮蛋，煮约半分钟，时不时搅拌一下。
5 | 加盐和现磨白胡椒粉调味，胡椒粉可以多一些。
6 | 用筷子将肉片一片片下入锅内，待粥微沸几十秒再轻轻搅动几下。
7 | 洒入切碎的香菜和小葱，一定要切碎一点儿，关火，靠余温将菜烫熟即可。
··小 贴 士··
1 |熬粥选用美裕粥米（五常稻花香）最好，粘糯、香气足。
2 | 电饭煲不同，米和水量自行调整，稀稠根据个人喜好。
3 | 瘦肉可以用猪肉也可以用牛肉，牛肉一样非常好吃哦。
4 | 食谱是2人份，大约4到5碗。
5 | 强烈建议：生姜多一点、胡椒粉多一点、香菜多一点、小葱多一点，你会发现好喝的味道多的不是一点点。
