山楂除了消食健脾外,还有什么作用?
人人都知道山楂具有消食健脾的作用。除此之外还有什么其他作用么?今天跟大家一起来了解一下。
山楂又叫棠梂子、红果子、山果红、胭脂果、海红、酸梅子、山梨、酸查、鼠查、赤瓜实、赤枣子。
鲜山楂一、种属:
为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。二、性味归经:
味酸、甘,性微温。归脾、胃、肝经。三、功效与主治:
山楂具有消食健胃,行气散瘀,化浊降脂的功能,用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,胸痹心痛,疝气疼痛,高脂血症,高血压病,冠心病。四、用法用量:
煎服:10~15g。五、炮制方法及分类
山楂由于炮制方法不同,可分为生山楂、炒山楂、焦山楂及山楂炭。
生山楂
1. 炮制方法
生山楂:除去杂质及脱落的核及果柄,筛去碎屑。
炒山楂:取生山楂,置炒制容器内,用中火加热,炒至颜色加深,取出晾凉,筛去碎屑。
焦山楂:取生山楂,置炒制容器内,用中火加热,炒至外表焦褐色,内部焦黄色,取出晾凉,筛去碎屑。
山楂炭:取净山楂,置炒制容器内,用武火加热,炒至表面焦黑色,内部焦褐色,取出晾凉,筛去碎屑。
2. 功效与作用
生山楂:长于活血化瘀,常用于血瘀经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,疝气疼痛,以及高脂血症、高血压病、冠心病。
炒山楂:酸味减弱,可缓和对胃的刺激性,善于消食化积。用于脾虚食滞,食欲不振,神倦乏力。
焦山楂:酸味减弱,且增加了苦味,长于消食止泻。用于食积兼脾虚和痢疾。
山楂炭:善于收涩,具有止血、止泻的功效。可用于胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者。六、常用方
山楂茶
山楂除了可以直接泡水喝之外,还可以
1. 治小儿助消化:炒山楂10~15克,炒麦芽10~15克,红糖适量。水煎服。(水沸了之后,小火再煮10分钟左右即可。)
2. 治消化不良:山楂16克,桔皮9克,生姜3片,水煎服。(大人,小孩,老人均可服用。
3.治冠心病、心绞痛、心动过速:野山楂12克,加水煎服,每日1剂,连服数日;或山楂花3-9克,水煎服。
4.治高血脂:山楂40克,荷叶15克,草决明12克,花椒l克,加水500毫升煎汁当茶饮,每日2次。连续服用1个月后,如血脂恢复正常,可去花椒,其余3味药改用半量,水煎长期当茶饮。
5. 治高血压:鲜山楂10个,捣碎,加糖50克,水煎服,连服数日。
6. 治肝硬化腹水:山楂30克,大米100克,砂糖10克,将山楂水煎取汁与大米、砂糖煮粥服食。
7. 治坏血病:山楂、黑豆、白糖各120克,先将山楂、黑豆捣碎,加水150毫升共煎,沸后20分钟加糖再煮沸,1次饮服完。
8. 治伤食:山楂肉炒黑,研末,用温开水送服,每次15克,日服2次。
9. 治因食狗肉引起的积滞:山楂14枚、杏仁(去皮尖)24粒,煎浓汤饮服.
另外,吃点山楂饼干、山楂糕等也可以起到助消化的作用。炖肉时加入几片山楂,可以减少肥腻感。七、哪些人群适合吃山楂?
哪些人适合吃?
一般人群均可食用山楂。
1. 消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者适宜食用;
2. 孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。八、吃山楂有哪些禁忌?
1. 山楂助消化只是促进消化液分泌,并不是通过健脾胃的功能来消化食物的,所以平素脾胃虚弱者不宜食用;
2. 儿童正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕,对于牙齿生长不利。所有人食用山楂都不可贪多,而且食用后还要注意及时漱口,以防对牙齿有害;
3. 山楂具有降血脂的作用,血脂过低的人多食山楂会影响健康;
4. 牙齿怕酸的人可以食用山楂糕等山楂制品;
5. 山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
一般情况下,没有特别注明的,均为生山楂。以上只是关于山楂的一部分知识,欢迎大家补充。