谁说潮汕牛和泉州牛不能兼得，来牛趣让你一吃二牛
2018-04-19 19:57:50
二牛,牛趣,潮汕
泉州牛肉的做法是把牛肉用老汤慢炖，熬至肉烂味浓后吃，泉州牛肉火锅的做法是先把牛肉、牛内脏等卤熟，吃的时候切成小块，在加入了药膳的浓郁的牛肉高汤锅底中再煮一下吃，这种风味在闽南已经有很多年的历史了，长期以来深受厦门食客的喜爱，做泉州牛肉的小店在街头巷尾随处可见。而最近两年潮汕风味的牛肉火锅在厦门风靡一时，两者各有千秋，我都很喜欢吃，那么有没有一家店，两种风味的牛肉都能吃到呢？有！
牛趣牛肉馆位于厦门轮渡公交总站旁，位置非常便利，有两层，干净整洁，温馨舒适，人多人少都有合适的位置。
几口热气腾腾的大锅在熬煮着牛腩、牛排、牛杂、牛蹄、三层肉、豆干等，香气弥漫，闻的我垂涎三尺。
先吃个小菜，花生米和黄豆，香脆开胃。
招牌水煮牛肉，这是店里的招牌菜，红彤彤的很诱人，牛肉肥瘦相间，口感娇嫩，烹制入味，麻辣过瘾，配酒配饭都很棒。
一家店吃遍两种风味的牛肉，十分满足。
