益母草怎么吃? 潮汕人最在行的煮法, 是产后恢复的良好调理方

对于益母草，想必大家都是耳熟能详的了，在大家的印象当中，益母草是妇科圣药，对于妇科疾病的治疗有着很好的效果，然而，在潮汕，你会发现，男人孩子也都会争着吃益母草，几乎把它当成家蔬来种植和吃食。

那么，益母草怎么吃才好呢?今天小编就来教大家一道潮汕人最在行的煮法——益母草煮鸡蛋，它不仅可以补益气血，还是产后恢复的良好调理方哦!

益母草的功效主治

《本草汇言》记载：

益母草，行血养血，行血而不伤新血，养血而不滞瘀血，诚为血家之圣药也。

益母草在中医理论当中，有活血调经，利尿消肿的的功效，可用于月经不调，痛经，经闭，恶露不尽，水肿尿少;急性肾炎水肿等症状。

潮汕人最在行的益母草煮法——益母草煮鸡蛋

潮汕人对于益母草的吃法有很多种，其中最为出名的就是益母草煮鸡蛋，而且它还上过美食节目，着实让不少人认识了它。

益母草煮鸡蛋

材料：鸡蛋1个，益母草30克

做法：

1.先将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水。

2.把鸡蛋全部放入水中，逐一清洗净。

3.将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮，20分钟后鸡蛋熟，把外壳去掉，再放蛋在此汤中煮15-20分钟即成。

功效：

1.活血散瘀、养血调经、补益气血。适用于月经先期有胸腹胀痛者。

2.适用于治疗气血不足、血液瘀滞的痛经，以及月经不调、产后恶露不止、功能性子宫出血等病症。

产后坐月子适宜吃益母草

坐月子是产妇身体诸多器官复原的一个过程，这个过程尤为重要，而其中需要得到恢复的最重要器官就是子宫了，产后子宫要恢复缩小，从妊娠足月的1000g缩小到孕前的50g，这大约需要一个月的时间。

中医认为，益母草味辛苦、凉、活血祛瘀，属于柔和的活血药，而现代药理学表明，益母草对于子宫有良好的兴奋作用，能够收缩子宫抗血小板聚集及抗血栓形成，因而益母草对于产后排除淤血和子宫的恢复大有益处。

所以，产后坐月子的产妇，在调理身体方面可以多吃益母草。

温馨提示：

益母草煮鸡蛋对于女性调理身体是非常好的，但是和一些食物却是相克的：

1.与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;

2.同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

3.孕妇不能食用益母草、无瘀滞及阴虚血少者忌用。

好了，以上就是小编今天跟大家分享的关于妇科圣药——益母草相关食疗方法方面的内容啦，对于益母草的食疗方法，各位伙伴们如果还知道关于它的其他煮法，可以在下方留言跟小编交流哦！