都吃过大蒜泡醋，大蒜泡酒你知道吗
2018-05-05 05:02:06
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大蒜是一种非常厉害的东西，它含有200多种有益于身体的物质，还有极强杀菌力度的大蒜素，而且大蒜可以防癌、护肝、减肥、排毒清肠、预防糖尿病和心血管疾病，降血压血脂等等。
饮用少量的白酒可以扩张血管，促进血液循环等等，也就是所谓的通经活血，对心脑血管是很有利的。
在清代的医学名著《仙拈集》中，就记录了大蒜酒的医用效果，对霍乱、心胃肚腹疼痛都有很好的效果。
蒜的辛辣很多人吃不惯，对胃黏膜也有刺激作用，白酒浸泡的大蒜口感会更好一些，少了辛辣味。吃生蒜感觉胃肠不舒服的人适合食用。这样的蒜，大部分人都可以接受，比吃生蒜更受欢迎。
大蒜酒也有强大的杀菌功能，具有防治肿瘤和癌症的功效，能够排清肠胃、降低血糖、防治心脑血管疾病、补肾益精、养肝明目、补血安神、保护肝功能的功效。
