这款小面包做法简单又柔软，放三天都不硬太好吃了，方子在这里
2018-04-25 20:02:01
小面包,柔软,方子
这款小面包看起来简简单单，但是里面用到了自己做的花生酱，吃起来口感和味道都更上一层，也让孩子更加的喜欢。
小面包做法很简单，用学厨的这款模具只要十五分钟就可以烤制完成，可以说快捷省时。孩子喜欢吃面包，早餐配一杯牛奶，营养好，自己做更是没有乱七八糟的添加剂更加的健康。
材料：高级面粉350克，鸡蛋1个，糖30克，盐3克，牛奶90克，水100克，酵母粉3克，黄油15克。
做法：
1，除黄油外所有的材料都放入面包机桶揉匀，再加入黄油揉出手套膜。
2，静置发酵到呈蜂窝状，即可拿出揉匀排气。
3，把面团就成小剂子，松弛五分钟，因为面团是高筋粉不好操作，松弛五分钟会很上手。
4，擀开，抹上花生酱，卷起来。
5，放入烤盘，进行二次发酵。
6，二次发酵好刷上蛋液。
7，烤箱上下火，185度烤制15分钟即可出炉。
8，拿出晾凉，密封保存，放三天都会很柔软哦。
峰儿话语：
1，面包柔软与面团的含水量还有面粉有关系，好多人说面团揉不出手套膜，这个手套膜也是和面团的软硬有关，如果面团太硬肯定拉不出手套膜。
2，烤箱可以自己烤箱的温度进行调整，因为烤箱的品牌不同温度就会有所不同。
喜欢烘焙请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~
