冰箱里的肉冻多久就坏？吃了会不会中毒？看完一身冷汗

上班族

最喜欢就是买很多东西在冰箱里屯着

下班回去直接拿来吃

很多时候把冰箱塞得满满的

尤其是爱“囤肉”

把购买的一些肉，如鸡肉、鸭肉、猪肉等

吃不完就统统放入冰箱冷冻层保存

以免坏掉

可是你知道吗？久而久之

这些肉就变成了“僵尸肉”

你心中一定充满疑惑

到底什么是僵尸肉？吃了会有哪些危害呢？

我们又该如何科学解冻和冷冻呢？

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在日常生活中也可能会有僵尸肉的存在，人们往往会购买一些肉，一时吃不完就放到冰箱里保存。但是过段时间可能就忘记了，以至于过了几个月才发现。

“僵尸肉”是对冰冻多年后

销往市场冻肉的一种夸张形容

这种冷冻时间过长的肉就成为了“僵尸肉”

它们已经超过了安全食用期

不仅口感差、营养流失严重还可能对

健康带来隐患

最好不要因为舍不得扔掉就拿来吃

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冷冻时间多久就不宜吃了？

根据肉品专家表示

不同类型的肉冷冻保存时间不同

一般来说

家用冰箱存半年以上就有些长了

这时候肉就不宜吃了，最好丢掉

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肉买回来之后放入冷冻层冷冻

最好是在1个月之内吃完

越早越好

因为即使肉被冷冻了，但仍旧会有微生物的滋生

肉的成分也会逐渐被破坏

吃过久冷冻肉会怎么样？

■ 容易引起腹泻

经过医生的调查发现，吃了化冻变质食品容易患上了胃肠疾病，也就是吃了放在冰箱很久的猪肉。

■ 加速衰老

当肉被氧化之后，久而久之颜色就会变得暗红，肥肉的脂肪也开始发黄，味道也变腥了。如果吃了这种肉，肉里面的脂肪氧化产物会加速人体的衰老。

■ 患癌几率增加

当肉化冻的时候，这些微生物、细菌以及寄生虫会变得很活跃，肉的腐败变质也非常快。如果吃下去那么吃进去的毒素会比较多，降低人体的免疫力，患癌几率也会增加。

还有哪些肉不宜吃？如何科学冷冻？

病死的牲畜的肉

不要吃肉疙瘩

有寄生虫的肉、反覆解冻的肉

科学的冷冻应该