吃米饭和面食，哪个更容易发胖？这么多年了，终于知道答案

中国人的饭桌上肯定少不了主食，要么是以面食为主，要么便是以米饭为主。而对于想要减肥的人来说，主食中的碳水化合物可谓是大敌，一不小心吃多了就会长胖。

那么，米饭和面食，哪个更容易让身体发胖呢？

我们来对比一组数据，分析一下。

100克小麦面粉中营养成分包括热量366大卡，脂肪2.2克；

100克大米中营养成分包括热量347大卡，脂肪0.8克。

但做熟之后，同样重量的米、面馍，热量上就有了差别。

1 个100克的熟馒头，约236千卡。

1 小碗100克熟米饭，约116千卡。

从上面的数据来看，面食的热量确实要比米饭要高，而且，面食体积小，一不小心就容易吃多，这么说吃面食是更容易让人发胖的。

是不是减肥就不能吃碳水化合物了？

答案：肯定不是的。

据研究表明有种碳水化合物不仅不会让你发胖，还能帮你保持身材。而米饭、未熟透的香蕉、全谷类食物甚至意大利面都含有一种广泛存在于碳水化合物中的，名为抗性淀粉的淀粉物质。这种抗性淀粉消化时间长，在胃里会转化为脂肪酸，然后马上被消耗掉，所以吃米饭不会导致发胖。

与之相反的是精制碳水化合物，如含糖的白面包等。精制碳水化合物能快速被人体吸收，转化为热量，储存在体内，这样的食物易导致发胖。

此外，想要减肥的人，一定控制这3类食物的摄入，因为一不小心就会让人体产生多余脂肪：

第一位：油炸食物

代表：炸薯条、锅包肉、天妇罗、炸鸡腿、炸鸡排……

它们会直接导致肥胖或一些相关疾病，因为油炸食品所含热量及脂肪极高，长期食用就容易导致肥胖或糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。

并且油炸食物还破坏了维生素，让食物失去其本身的营养价值，增加了身体代谢这些物质的负担。

第二位：坚果类、干货

核桃、杏仁、开心果、夏威夷果等等，这些坚果的诱惑力也是致命的大！坚果带来美味的同时，它的脂肪含量也是相当高的。

一般正常人每天吃坚果的克数不超过30g。

第三位：甜点

一说到甜品，大家都知道吃了会发胖，特别是像很多坚果和巧克力的甜点，一定要远离它们。

此外，还有夏天常吃的冰淇淋，也是糖类含量相当高的食物，最好忌口。

减肉最快的方法！四个生活习惯轻松去掉脂肪

一、一天有一餐正常吃饭

想要快速减肚子，就要乖乖的吃饭，不要盲目的为了减肥，有一顿没一顿，这样做的后果是：除了饿的头晕眼花之后，再去吃一顿超级餐，之前所有的努力也是前功尽弃。

每天最好中午的时候吃一顿正常的饭菜，你可以不限制蔬菜量，但是米饭一定要控制，不要吃鸡蛋和土豆，因为这两样食物很难消化。

二、喝足够多的水

对于想减肥的人来说，喝水不但能够美容，而且减肚子效果也是相当棒的。每天喝满2000ml的水，有助于身体代谢多余废物。

另外，日常也可以喝点养生茶水，减脂效果更佳！

自制 蒲荷苦丁茶

配方：取蒲公英叶35g、荷叶15g、小叶苦丁15g晒干后，分别碾碎，混合制成蒲荷苦丁茶，每日代茶饮即可。

功效：瘦身、排毒、阻止脂肪堆积

方解：1、蒲公英

蒲公英是一种很好用的中草药，其营养价值非常高。

蒲公英具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用，蒲公英又称为“尿床草”，有很好的利尿效果，可能帮助人体排出更多的毒素垃圾。

2、荷叶

荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积。

3、小叶苦丁

研究表明小叶苦丁中提取的总黄酮和水煎液具有较为明显的减肥作用。表现在总黄酮和水煎液可降低肥胖指数和和脂肪组织湿重。营养性肥胖的体重受到明显抑制。

三、每天一杯酸奶

酸奶里面含有大量的乳酸菌，它能改善肠道微生物系统，控制腹部隆起的现象产生，配合蔬菜的话，减肚子效果相当明显。

四、减肥误区-晚7点后禁食

让你发胖的不是你进食的时间，而是你吃了什么、吃了多少。

有些减肥食谱之所以建议你提前吃晚饭，之后就不许进食，是因为现在的上班族由于生活习惯，在晚餐时很可能大吃一顿。

现代人普遍较晚入睡，八点后不能吃饭的结果就是：深夜十点饥肠辘辘……这种体验相信你一定不陌生吧！这份饥饿感要么扰得你一休难眠，要么则很可能引发深夜的暴食炸弹。

其实，只要晚餐不过量，小伙伴们大可以在晚饭后吃点东西，只需注意吃的内容就好，低脂酸奶和适量水果都是个不错的选择。