奥利奥重乳酪蛋糕原来这么简单，学会了以后再也不用去蛋糕店买了
2018-05-04 13:02:56
蛋糕店,乳酪,奥重
准备食材
奶油奶酪
奥利奥饼干
细砂糖
牛奶
鸡蛋
玉米淀粉
鲜柠檬汁
黄油
烹饪步骤
步骤1/11
第一步我们做奥利奥饼底，把奥利奥的夹心去掉然后放入保鲜袋中，将饼用擀面杖碾碎
步骤2/11
倒入用热水融化的黄油里，搅拌均匀。
步骤3/11
将饼干沫在蛋糕模底部压实，然后将蛋糕放到冰箱里冷藏留着备用。
步骤4/11
奶油奶酪软化以后，加入砂糖，用打蛋器打到无颗粒的状态。
步骤5/11
放入鸡蛋，用打蛋器打均匀，记住，鸡蛋要一个一个的加，放入一个后用打蛋器打到鸡蛋和奶酪混合以后再放下一个鸡蛋。
步骤6/11
倒入柠檬汁，搅拌均匀，将烤箱打开预热，大约到160度左右。
步骤7/11
加入牛奶减半均匀
步骤8/11
加入玉米淀粉，搅拌均匀
步骤9/11
把搅拌好的蛋糕糊倒入已经铺好底部的模具里。
步骤10/11
将蛋糕放入烤盘，烤盘倒上热水，大约到蛋糕糊的一半，烤制一个小时，烤至蛋糕表面金黄色就可以出炉了。
步骤11/11
把考好的蛋糕放入冰箱冷藏4个小时脱离模具。
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