婆婆花十块钱给我做的早餐，带到公司后，同事五十块钱全都买走！

前几天婆婆花了十块钱给我做了一份早餐，被我带到公司以后，被同事发现了，她花50块钱把早餐全都买走了，害得我都没吃到，那天下班，我特意向婆婆请教做法，今天和大家分享一下！

所需原料：土鸡蛋三个、面粉30克、胡萝卜一根、香菇、葱段、五花肉300克、食盐、蚝油等其他调味品适量；

1.将五花肉洗净，用刀切成肉末放入空碗中备用（如果家里有料理机，直接用猪肉打成肉泥），放入空碗中，黑木耳泡发切成碎末，马蹄和胡萝卜洗净，去皮后，切成碎末，一起倒入碗中备用；

2.碗中加入适量的食盐、蚝油和料酒（由于做早餐，味道不要太重），用筷子搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏格中，腌制十五分钟；

3.将土鸡蛋打入空碗中，加入少许食盐和一点点面粉（面粉可以防止摊的蛋皮不容易破皮），用筷子搅拌均匀，形成蛋液；

4.大火将平底锅烧热，锅中刷上一层食用油，待到油温升至七层左右，倒入适量的蛋液，用手轻轻晃动，使蛋液能均匀的平铺在平底锅中；

5.待到锅中蛋液凝固，将准备好的蛋皮取出，放入盘中，做出足量的蛋皮备用，将准备好的蛋皮放入案板上，放入适量准备好的馅料，用勺子将馅料平铺在蛋皮上，用手将蛋皮卷起来，做成蛋卷；

6.将做好的蛋卷放入空盆，上锅蒸十五分钟左右，将蒸好的蛋卷取出；

7.将蒸好的蛋卷取出，用刀切成两厘米宽的小段，这样一道美味的蒸蛋卷就完成啦！

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