西红柿还只会炒鸡蛋呢？芝香浓郁让你满足感爆棚的新做法来了！

城市快节奏的生活让我们变得行色匆匆

每天都心惊胆战地与地铁拼时速

然后满血冲刺进公司开始一天的工作

日复一日，在时间的挤压下

生活开始慢慢变得有些索然无味

日子的颜色也暗了，灰了

逐渐失去了原有的光彩

而番茄，让我繁复生活中多出了一抹红

饱满滚圆的外形，鲜红欲滴的色彩

总是让我忍不住食指大动

除了充沛维生素的以外

番茄酸甜的味道和清爽的口感

还能促进食欲

对于平时早已习惯了

咸鲜味的味蕾来说是很好的调剂品

这个番茄饭盒，好像潘多拉的宝盒一样

在打开小巧可爱的番茄盒盖后

里面藏着的居然是芝香味十足的黄金炒米饭

所以，为生活所累的同时

不如给自己来一份小小的味蕾惊喜吧

分量：一人份

烤制时间：190度10分钟

难易度：2星

材料：番茄3个，熟米饭100克，青红黄椒各半个，豌豆30克，火腿丁20克，芝士碎20克，芝士片3片，番茄酱1汤匙，黑胡椒碎1茶匙，盐1/2茶匙。

做法：

1、番茄尽量选个头比较大的,从番茄顶部的1/3处切开。

2、把番茄的果肉全部挖出来，就成了一个番茄盒子。

3、取一半挖出来的番茄果肉，用刀切碎，然后加入番茄酱拌匀，放在一边备用。

4、开始准备炒米饭的调味料，青红黄椒切成丁，芝士切碎，火腿切成丁。

5、锅中倒入少许油加热，然后先放青红黄椒丁炒一炒，之后加入豌豆和火腿丁炒匀。

6、再倒入米饭炒匀，然后把刚才调好的番茄酱果肉倒进去炒均匀。

7、最后放入芝士碎，快出锅前倒入盐和黑胡椒粒调味即可。

8、炒好的芝士米饭用勺子舀入番茄盒子内。

9、表面再盖上两片芝士片即可。

10、将番茄盒子放入炸篮内。

11、炸锅190度烤10分钟芝士片融化就可以了。

婶子碎碎念

1、芝士碎和芝士片，都用超市里卖的芝士片就行，切碎后就是要加入米饭一起炒的芝士碎了。

2、米饭最好用隔夜米饭来炒，可以粒粒分明。

3、豌豆，青红椒也换成其他蔬菜丁。

4、挖番茄盒子的时候注意别把皮挖破了，容易漏西红柿主食面点奶制品