骨头汤和虾皮补钙效果好? 其实补钙的是这几种, 不喜欢也要多吃

人的骨密度大约25岁后就会慢慢下滑，假如年轻时不注重补钙，又不爱运动，那么骨质基础就不牢固，年老时就容易患上骨质疏松。因此不管是年轻人还是中老年人，从现在起就要注重补钙，为我们将来的骨质打下牢固的基础。

说到补钙，人都大多先想到药店里的钙片。钙片含钙虽高，但大多难以吸收，所以说还是食物吸收比较好。而在人们的思想观念里，大多数人认为骨头汤和虾皮补钙效果好，其实不然！我们一起来看看：

一、骨头汤。大多数人以为喝骨头汤能补钙，事实非也。因为骨头中的钙很难溶出，所以骨头汤中含钙量非常的少，当然也就吸收不到多少。另外骨头汤里含有太多的油脂，如果喝太多的话，钙没吸收多少，却会引起肥胖。

二、虾皮。许多人也认为吃虾皮补钙。虽然虾皮含钙非常高，但是虾皮中的钙主要在虾壳中，人体对它的吸收很低。而且虾皮的含盐量高，我们平常做菜时只要放上一点点就能起到增香增味的作用。如果多吃又会导致钠的摄入量过多，从而增加了高血压的风险。所以靠吃虾皮来补钙也是不太可能的。

其实想要从食物中获取更多的钙，应该多选择以下几种！

1、牛奶。大多数的妈妈都让孩子多喝牛奶是有道理的，牛奶是非常好的补钙食物。牛奶中矿物质和微量元素都是属于溶解物质，种种物质的含量比例对人体都很合适，人体对其钙的吸收率也比较高。在《中国居民膳食指南》中就有提出，牛奶是补钙的首选食品。

2、燕麦。在相当多谷类的粮食之中，燕麦的钙含量是最高的，是稻米的7.5倍之多。虽然钙吸收上比牛奶稍差一点，但是对于补钙的效果是非常好的。建议把燕麦和黑芝麻煮成粥，这样吃起来不仅口感好，补钙的效果也会更好。

3、黄豆。黄豆的钙含量高达 191 mg/100 g。在制作豆腐的操作中，加了的卤水或石膏，也能增加了钙的含量。但是大豆虽然含钙高，加水制成豆浆后，钙含量就稀释成了 10 mg/100 g，是牛奶的 1/10。因而补钙的话豆浆是不能跟牛奶比的。如果要吃豆制品补钙，那么就应该选卤水豆腐或石膏豆腐。