一名31岁男子患肝癌去世，只因为他一种食物吃了3年

原标题：一名31岁男子患肝癌去世，只因为他一种食物吃了3年

一名31岁男子，由于肝癌昏迷而一觉未醒，经过抢救，医生最终无力回天。他生活上很节俭。吃的上面也不讲究，为了省钱都是自己做饭。接下来就跟51养生网小编一起来看看吧。

由于在南方，很潮湿，而他买的米面很多，不少发霉了，他用筛子筛筛，剩下的接着吃。可是，他不知道发了霉变的食物里含有黄曲霉素。原来，他的家人说，小伙子在外地工作3年，一直未婚，由于收入不多，父母都有慢性病，每月还要往家里寄钱。每月要租房花不少钱。他饮食上的疏忽和过于节俭害了他。他的家人对此痛哭后悔不已。黄曲霉毒素是一种毒性极强的物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中，以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。如发霉的花生、菜籽、玉米等生产食用油，则有可能造成黄曲霉素超标。黄曲霉毒素对人或动物毒害主要作用于肝脏，慢性中毒可能会造成肝脏慢性损伤，导致生长发育迟缓，体重减轻、生产性能降低等系列症状；急性中毒表现为食欲废绝，运动失调，排泄停止，肝炎，黄疸，肝脏充血、出血、肿大、变性和坏死，并伴有严重的血管和中枢神经损伤，动物中毒后几小时至数天内死亡；致癌性则表现为致癌强度大，范围广，主要诱发肝癌，还可以诱发胃癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌等。

肝癌的早期症状：

肝癌从第一个癌细胞形成发展到有自觉症状，大约需要2年时间，在此期间，病人可无任何症状或体征，少数病人会出现食欲减退，上腹闷胀、腹痛、乏力、食欲不振，有些病人可能轻度肝肿大、黄疸和皮肤瘙痒等，这些症状很难被患者重视，临床上很多肝癌患者一发现已经到了中晚期。

中、晚期症状：

肝癌的典型症状和体征一般出现于中、晚期，主要有肝痛、乏力、消瘦、黄疸、腹水等。

1、肝区疼痛：最常见的是间歇持续性钝痛或胀痛，由癌迅速生长使肝包膜绷紧所致肿瘤侵犯膈肌疼痛，可放射至右肩或右背；向右后生长的肿瘤可致右腰疼痛；突然发生剧烈腹痛和腹膜刺激征提示癌结节包膜下出血或向腹腔破溃。

2、消化道症状：消化不良，恶心呕吐和腹泻等因缺乏性特异性而易被忽视。

3、乏力，消瘦，全身衰弱晚期少数病人可呈恶病质状。

4、发热：一般为低热偶达39℃以上，呈持续发热或午后低热或驰张型高热。发热与癌肿坏死产物吸收有关。癌肿压迫或侵犯胆管可并发胆道感染。

5、肿瘤转移之处有相应症状，有时成为发现肝癌的初现症状。如转移至肺可引起咳嗽，咯血；胸膜转移可引起胸痛和血性胸水；癌栓栓塞肺动脉或发枝可引起肺梗塞，可突然发生严重呼吸困难和胸痛；癌栓阻塞下腔静脉可出现下肢严重水肿，血压下降等。

80%肝癌患者死于肝昏迷，这是因为随着癌细胞的扩散，肝功能衰竭清除毒素能力差，毒素直接侵犯脑部，致使中枢神经系统中毒，肝昏迷也随之发生。尤其对于肝癌晚期患者，肝昏迷发生的几率更大。

预防

除了饮食上注意食品安全，不要吃发霉变质的食物外，还要适当补硒：针对低硒人群采用富硒酵母、硒多糖、富硒盐补充硒元素，提高血硒水平。其它预防措施还有减少亚硝胺摄入，戒烟，戒酒等。