在大连没吃过这22种人气小吃,吃货人生就不完整!

2018-06-04 04:02:20 完整,大连,人气

真正的美食即使是在犄角旮旯里,也不会被忘却

小吃是一个城市的灵魂

它承载了一个城市太多的味道和情怀

简单朴素,多少年来是很多街坊学生心心念念的味道即便离开,也愿意再回来重温

在大连,要是没吃过这22种人气小吃

吃货人生就不完整!

1、焖子

大连特色小吃,一碗焖子加几串炸串,这就是学生时代周末最享受的时刻了。焖子一定要多放芝麻酱和蒜汁,味道堪称一绝,出了辽宁恐怕就很难吃到了,就算吃得到,味道也是变了的。

2、豆腐皮、麻辣串

有些地方也管它叫麻辣串,大多是准备好即食的豆腐皮儿,装在碗里或者是穿串儿,然后拎出装满调制好的汤汁的暖壶,往上一淋,还可以加喜欢的配菜,满满的童年味道。

3、蚬子面

大连的蚬子,被很多大连人认为是最鲜的一种海鲜,超过一切海鲜,名列榜首。用它做的面,真的是那个~那个~鲜鲜鲜!家常一般做“小白菜蚬子面”,而饭店多是“芸豆蚬子面”,这两种都很好吃。

4、铁板鱿鱼

大连的鱿鱼,个头大,肉质鲜美,在铁板上滋滋地烤上一阵,不用加调料香味就出来了,再刷上棒棰岛辣酱,不好吃不要钱!同时辣炒蚬子、油炸螃蟹等美食也是路边摊不可错过的美食。

5、肠粉

侯哥肠粉,在这附近上班的小伙伴几乎没有不知道的。无论早中晚都在排队,简直火爆到不行。两肉一蛋,就是经典。

6、2路车站小丸子

作为大连的人气小吃,这些年分店越开越多,但是头条君觉得还是2路终点的老店味道最正。

7、烤鱼片

烤鱼片是大连著名风味小吃,烤鱼片是用马面鲀为原料制成的。马面鲀肉质细嫩,色白,清鲜而不腻,并含有较高的蛋白质。用其肉制成的烤鱼片,鲜香可口。

8、海菜包子

大连人对海菜包子的热爱有着些许怀旧的情绪。用海菜做包子,是大连传统的地方名吃。可用来做包子的海菜有海菠菜、海青菜、海紫菜、绿菜等,而最好的莫过于一种叫做“老鼠尾巴”和“海麻线”的海菜。

9、烩勺面

烩勺面使用的是正宗骨头汤细熬,汤呈现出奶白色,很浓郁,很香,叉肉吃嗨了以后直接拌进回勺面里边,又是一种不同的味道,满满的满足。

10、豆腐脑

朴素却不简单,豆腐脑爽滑,飘着淡淡的豆花香。卤清却味足,没有过多的配料,却凸现了豆腐脑的滑嫩咸鲜的特点,加上特质的辣椒和韭菜花,爽爽的来上一碗,绝对的受儿。

11、烤鸡

四云楼烤鸡是大连三大烤鸡之一,鸡腿是烤出来的。毕竟是一家开了很多年的老店,头条君每次去买都是排队排队......那味儿就是香!还没到家就已经吃完了。

12、海胆水饺

海胆的鲜甜全都包裹在薄而有嚼劲的皮内,轻轻的咬开一口,黄色的海胆肉呈现在眼前,味道没有一丁点的腥味,非常的鲜美。

13、炸面条鱼

面条鱼味鲜美,营养丰富,具有特殊风味,特别是产卵前的面条鱼最丰美。那透明的身躯!那肉质的细腻!那微妙的口感!那鲜味不断的在唇齿间徘徊!别控制,赶紧敞亮的吃吧!

14、咸鱼饼子

臭豆腐卷,是一道将臭豆腐与炸冷面融合到极致的美味,每一口都回味不穷、流连忘返。

21、鸡肉小串

小时候一放学,鸡肉小串亭里里外外全挤满了学生。细长的竹签上串着一溜鸡肉,裹着面糊,下锅炸到糊糊膨胀通体金黄。鸡肉串一下油锅,香味就上来了。刚出锅的小串一次排开,金黄金黄的表面看着就食欲大开,再满满的刷上酱才幸福!

22、糯米香

在肠胃空空的早晨,一碗简简单单的糯米香红豆粥是老大连人的偏爱,再加一份店家主打的炸元宵,保证你一整天都有好心情。

生活中的一部分温暖是食物给予的

你的吃货人生完整吗?

要是有朋友来大连玩儿

这些小吃必须带TA歹!

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