吃了30年的萝卜，才知道萝卜叶功效更强大，可惜很多人都扔了！

吃了30年的萝卜，才知道萝卜叶功效更强大，可惜很多人都扔了！

萝卜相信大家都很熟悉，吃过很多，但是大家对萝卜叶熟悉吗？是不是每次都把萝卜叶子扔掉？其实萝卜叶子不仅营养很高，而且药用功效也很强大。

萝卜叶功效：

1、促进消化

萝卜叶含有一丝苦涩、辛辣之感，所以能刺激唾液的分泌，起到不错的助消化作用，尤为适用消化不良的人群。

2、化痰止咳、治冻疮

萝卜叶煎水服用，能有助于化痰咳嗽，调理中气，健胃补脾，促消化；在农村，还常将萝卜叶放在火上烤热，外敷，用于治疗冻疮，具有一定的效果。

3、缓解便秘

萝卜叶子是一种营养价值很高的存在，它含有大量的纤维素，能促进人体肠胃运动，可以加快人体内垃圾的排出，经常食用可以起到润肠通便的作用，能有效减少便秘和大便干燥等不良症状的发生。

4、嫩肤美颜

在萝卜叶中蕴含矿物质、维生素c，这两种物质都会对肌肤产生良好的滋养效果，并能促进肌肤细胞的代谢和再生，有效抑制外界病菌物质对肌肤所造成的损害，所以多吃点萝卜叶有利于嫩肤和美颜。

在食品营养元素表中，每100克红萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。

化学分析证明，它的主要成分是精油和多种维生素，每100克蔬菜维生素C含量在40毫克以上的，依次为萝卜缨、甜椒、油菜尖（油菜心）、花菜、甘蓝、苦瓜、西洋菜、绿花菜等，萝卜叶还是名列前茅的。

萝卜叶在生长时期丛生于短缩茎上，叶的形状、大小，色泽因品种而异，叶丛伸展有直立和平展等方式，直立型的品种适于密植，平展型的不宜种植过密。

但平展型的叶丛覆盖土壤表面，在炎热的季节能有效保持土壤湿度，也较耐寒。以干燥、质轻、绿色、有香气而不霉蛀的为佳；黄绿色为老化叶，不宜食用。

萝卜叶的吃法：萝卜叶粉丝蛋花汤

1.锅里烧开水，将萝卜叶烫一下捞出挤出水分后切碎。

2.锅里烧水，水开后放油，将粉丝下入煮至9成熟后下入萝卜叶。

3.倒入蛋液，鲜贝露、胡椒粉、盐调味，撒上葱花即可。