河里面最常见的几种野味，最后一种卖出了天价，还有两种没人敢吃

乡村小溪石头下都会藏着许多螃蟹，现在大多饲养的螃蟹跟这种压根口感没得比，小时候随便一抓就一箩筐，油炸一下香脆可口。现在由于河道污染，很难在小溪里抓到螃蟹了。

鳝鱼，也就是我们说的黄鳝，大多都是生活在水边的泥洞和石缝里，夏天才会出来，所以每年夏天乡村小孩都会去捉鳝鱼。

黄鳝又叫鳝鱼。体细长呈蛇形，体长约20.70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小，为一薄皮所覆盖。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护去，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达根本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚。肉嫩味美。

常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在我国各地均有出产，以我国长江流域、辽宁和天津产值较多，产期在6-10月，以6-8月所产的最肥。广泛分布於亚洲东部及附近之大小岛屿，西起东南亚，东至菲律宾群岛，北起日本，南至东印度群岛。

泥鳅，小溪的泥沙里最多，也最难捉，因为浑身都是粘液，十分滑溜，抓不稳就会让它跑了。油炸一下，滋味很香。

泥鳅属鳅科。形体小，细长，只有三、四寸。且它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了本身的粘液，因此滑腻无法握住。前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。

河虾曾经在乡村的小溪里也很常见，只要用自己做的网就能抓到，一般都是直接爆炒油炸，下着酒吃，一口一个很是香脆。不过现在河虾也很少了，并且价格高，小编买过一次，七十五一斤。

除了河虾，螃蟹，田螺也是小时候经常会捡的，捡来的田螺直接做成麻辣田螺，或许再去拣点紫苏做一道紫苏炒田螺，那也是很香的，让你吃的停不下来。

河鱼是乡村小孩子小时候最喜欢抓的野味儿，一般抓河鱼的方法有许多，大家都自成一派，有时候一个下午就能随便抓上十多斤。不管是油炸，还是做汤滋味都很好，很鲜。

小溪里的河蚌曾经大多是没啥人吃的，因为很腥，都是捡来喂鸭子吃，假如想自己吃那就先一定要加黄酒去腥，这样烧出来的河蚌滋味才好。

水蜈蚣，这个东西很少有人吃，因为长相恐惧不敢吃，但其实滋味确实没话说，只要用油一炸，滋味是香脆可口。

娃娃鱼，现在根本吃不到野生的，都是人工饲养的，但其实曾经乡村小溪里野生娃娃鱼是十分的多，不过后来几乎就消失灭迹了。据说现在市面上一斤野生娃娃鱼要上千元。