玉米田边的野草，农民见到就除掉，但过去曾是穷苦人的救命野菜

如今已是7月中旬，天气也是越来越热了，但是由于玉米即将成熟，有不少农民朋友依旧顶着烈日在田间劳作，对于许多农民朋友来说，农作物就是他们的命根子，即使天气再热，也要为这些农作物施好肥，除杂草。这里笔者不是要介绍农作物，而是依旧要给大家介绍一种野草，不过因为这种野草就常生长在玉米田里，笔者也是感慨下农民朋友的辛苦。

今天笔者要给大家介绍的这种野草，叫做“藜”，有些地方也称它为“胭脂菜”、“灰菜”、“灰灰菜”、“落藜”等，是农村里一种很常见的野草，除了在台湾、福建、江西、广东、广西、贵州、云南几个省市没有意外，它几乎是遍及了我国各个省市的农村里，在路边、农田、菜园子、房前屋后都有生长，而里最喜欢生长的地方则是玉米田、花生田等旱作物田里，因此许多种植玉米、花生等旱作物的农民朋友对它也是相当的讨厌，一见到它就除掉。

不过藜虽然很旱作物田里的害草，但是许多老一辈的农民朋友却是很喜欢它，特别是经历过饥荒年代的老农民朋友，因为在以前的时候，农村生活条件很差，经常是吃不饱饭，于是许多穷苦人为了充饥，就会去野外挖一些野菜回来充饥，而藜就是其中一种，藜的嫩叶可以食用，开水烫一下凉拌着吃，或者炒食都可以，因此藜也成了过去穷苦人民的救命野菜。

不过如今随着农村生活条件越来越好，人们也不会去野外挖这种野菜来吃了。

而藜除了可以食用以外，它还有着很好的药用价值。

据《全国中草药汇编》所记载，藜的幼苗可入药，其味甘性平，入药具有清热祛湿、解毒消肿、杀虫止痒的功效，可用于治疗发热、咳嗽、痢疾、腹泻、腹痛、疝气、龋齿痛、湿疹、疥癣、白癜风、疮疡肿痛、毒虫咬伤等多种症状。

不过虽然藜有着食用和药用的价值，但笔者不建议大家食用，其一是藜是一种有小毒的野草，有的人会在食用藜的嫩叶以后，在日照在日照下裸露皮肤部分会出现局部有刺痒、肿胀及麻木感等过敏反应，其二是由于现在藜也被当成了一种花草，常被打农药。基于这2点，笔者才不建议大家食用的，所以大家也要注意哦。

最后弱弱的问一句，各位朋友，你们曾经吃过“藜”吗？欢迎留言交流哦！