早起十分钟给老婆准备的早餐饼，她嫌5张太少，要再来5张，服了
2018-10-05 04:30:01
张太少,十分钟,早起
葱抓饼加蛋小学生也能轻松做~早餐煎块葱抓饼加蛋加葱，就很享受了，配壶乌龙茶或来杯咖啡更是快乐似神仙。酷热的国庆假期里，全家逛大卖场超市，吹吹冷气，消磨炎热时光间购物，是许多家庭的亲子活动，我们也不例外。而为了早餐的变化和节省些麻烦，秋菊阿嬷常会添购冷冻葱抓饼备用。
其实，煎冷冻葱抓饼加蛋轻松之至，连小学生都能得心应手，在家惬意享用，不必顶着太阳到外头心浮气躁的排队啊！我假期里就趁机会教会孩子煎葱抓饼的要领。适量油热锅后，转中小火，置入一片葱抓饼。当然，若要加葱的话则先切好葱花。早起十分钟给老婆准备的早餐饼，她嫌5张太少，要再来5张，服了
两面翻煎之下，饼解冻变软了，期间以长筷夹挤、拨推饼皮使之更加松膨。翻煎至略焦即先盛起待命，
接着锅中央打入一个蛋、铺上葱花，再将饼皮盖上，以薄鏟轻压，约1分钟翻面，此时蛋、葱都乖乖地在正中央，
然后将之对折包覆成半月形，再将饼的表皮煎到酥脆时便大功告成，起锅切成条状以便优雅入口。今年国庆假期特别热，常常晒得头昏脑胀，不宜外出。在家轻松煎几块饼吧！可以让家人快乐似神仙的享用早餐，别老是到外面人挤人、热呼呼、汗流浃背食不知味的囫囵吞！
