十月多吃这种菜，五块钱炒一大盘，维生素C比白菜高一倍，要多吃

金秋十月，丹桂飘香，走在路上就有一股丹桂香迎面扑来，路边的桂花都开了，闻了让人心情舒畅，连做饭都有劲了。兔兔今天买了非常好的包心菜，包心菜便宜又好吃，还富含营养。

包心菜又被称为圆白菜，卷心菜。包心菜耐寒，抗病，适应性强，现在正式包心菜好吃的时候。包心菜中的维生素C比白菜还要高一倍，常吃能提高人体免疫力，预防感冒。除此之外，包心菜还富含叶酸，非常适合怀孕的妇女和贫血患者吃。

另外，包心菜还能治疗溃疡，增加食欲，促进消化，预防便秘，包心菜还是糖尿病和肥胖患者的理想食物。包心菜虽然营养丰富，但是价格还是很低廉的，一颗包心菜10块钱都不到，小的只要5块钱，炒的时候出水还少，真是价廉物美。

兔兔今天就要做一道包心菜，具体做法就一起来看看吧！

【配料】

包心菜 / 粉丝 / 火腿 / 生姜 / 大蒜 / 生抽 / 老抽 / 黄冰糖 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、火腿肠切成长条备用。

2、包心菜洗干净切好，放在盐水里浸泡一会儿，泡好之后沥干水分备用。

3、粉丝提前放在锅里煮好，沥干水分备用。

4、生姜大蒜切好，铁锅热油，放入生姜大蒜煸炒出香味。

5、倒入火腿肠煸炒几下就行。

6、倒入包心菜煸炒几下，包心菜不大会出水所以很容易焦，一定要不断煸炒才行。

7、包心菜炒至微微出水之后，倒入适量生抽和老抽调味。

8、倒入适量黄冰糖调味，没有黄冰糖可以放白砂糖。

9、倒入事先煮好的粉丝，搅拌均匀之后煸炒几下。粉丝已经熟了不需要煸炒很久。

10、出锅前倒入适量食用盐和鸡精即可。

一盘包心菜炒粉丝就做好了，超级下饭。

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