退休大爷把“馄饨皮”做成这样卖，15块钱一斤，一晚上能卖30斤

人类的悲欢并不相同，只有通过美食才能互相联系，美食可能才是人类的唯一永远不会腻的话题，说起美食就想到馄饨有的地方叫做云吞有的地方叫做扁肉但是吃起来味道都差不多，今天来看一个馄饨的另类吃，退休大爷把“馄饨皮”做成这样卖，15块钱一斤，一晚上能卖30斤。

馄饨是一种传统的民间小吃，各地都有只是包的方法不一样，做法不同，这是一种深受老百姓喜爱的美食，馄饨的吃法非常多，直接吃，用来下面条，或者煮熟凉拌，每一种味道都很特殊，很多人都会做，但是你们吃过炸的“馄饨”吗，最近这个大爷卖的这个小吃火了。

大爷的这种做法不蒸不煮，别处心裁，将馄饨皮用来炸着吃，看起来金黄酥脆，吃起来味道同样鲜美，里面有各种馅料，比如莲藕露馅，比如韭菜馅，比如白菜馅儿，比如三鲜馅儿，为了区分开来，大爷将不同的馅料包成不同的形状，放在大锅上非常好看。

大爷的这个小吃一斤卖15块钱吃过炸货的都知道这个小吃不算贵，炸完的饺子皮很轻没有什么份量，一斤15块钱根本不算贵，炸好的小吃还可以根据自己的喜好加上不同的酱，比如沙拉酱，比如番茄酱，比如蒜蓉酱 ，根据熟客吃货的推荐最好吃的是蒜蓉酱，吃起来酸酸辣辣完美的综合了油腻感。

大爷还告诉我们一晚上大概卖出30斤左右的炸货，因为太忙了只好雇一个学生来帮忙收银，因为一个人又要负责包，又要负责炸，为了不影响口感这个皮也是现擀的，大爷的小车上堆满了各种各样的是不同的馅料，顾客需要什么样的他就包什么包成对应的形状放入锅中炸。

没什么人的时候大爷就一边擀皮一边包，将包好的小吃放入锅中用大火来炸，大爷包的非常饱满，馅料很多，吃起来一口一个非常满足，包好的小吃放入锅中，炸到浮起来的时候再将其捞出，这样金黄酥脆的小吃就做好了。

大爷的小摊子虽然简陋但是做小吃的工具都清洗的非常干净完全没有一丝污垢，将炸好的小吃装进纸袋，挤上自己喜欢的酱料，放上两个小竹签就可以吃了。

退休大爷把“馄饨皮”做成这样卖，15块钱一斤，一晚上能卖30斤