每天吃熟花生好，还是吃生花生好？别再错下去了，营养师告诉你正确吃法

花生是长在地里面的美食，因此，它被叫做是落花生，先是人们要到地里面去刨花生，如果喜欢吃潮湿一些的花生，那么刚刚刨出来的花生就是比较新鲜的。跟着51养生网小编了解一下吧。

其中也会含有一些水分，如果喜欢吃干一些的花生，那么就要把刚刨出来的花生，经过一段时间的晾晒，就可以食用了，喜欢加工的话，就再进行烹饪。

这里有的人就问了，那花生有那么多的做法，但最主要的是还是分为两种，一种是生吃花生，另一种是熟吃花生，到底这两种说法哪个对身体健康才是最有益的。

首先，我们先来看下，花生有哪些营养，吃了之后会不会对健康有益？

从营养成分上来看，花生富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、钙、硒、铁、磷、维生素B族等多种对人身体健康有益的成分，尤其是维生素B族的含量，可以跟一般的坚果相比较了。

对于肠胃蠕动比较慢的人群，经常便秘的人群，就可以每天适量的吃些花生，但是这里要注意的是，花生皮中的膳食纤维含量比较丰富，如果是一些脾胃非常虚弱的人群，可以把皮去掉后适量的食用，避免给身体带来不必要的负担。

除此以外，花生中含有非常好的类黄酮物质，这种物质不仅抗氧化的作用比较强，同时对于心脑血管的保护，还有一定的帮助，因此，每天吃些花生是非常好的。

那吃熟花生还是吃生花生呢？哪个对身体健康更有益呢？

生花生是没有经过一些加工的食物，而熟花生就不一样了，会经过一些加工，如果是油炸过的花生，是不建议大家经常食用的，因为花生本身含有的脂肪含量就很多，再加上大量的油，更会对身体健康造成危险。