家人隔两天吃一次,下饭又养胃,比回锅肉还好吃,解馋
?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????猪大肠很多人喜欢吃,而且猪大肠的做法也是很多,适于烧、烩、卤、炸,如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。光是想想就让人口水直流了啊。
酱 爆 肥 肠
食材
猪大肠 200克(可以是卤好的),杭椒 50克,姜 1块,豆瓣酱 1勺,蒜 4瓣,植物油 2勺
做法
1、准备食材:卤大肠切段,青红杭椒切小段,姜蒜改刀切片;
2、锅烧热,放油,爆香姜和蒜;
3、接着把青红杭椒也放入炒至断生;
4、然后盛出备用,继续起锅,把豆瓣酱爆香;卤大肠放入锅内快速翻炒;
5、加入之前炒好的配菜,大火,快速翻炒均匀,即可出锅。
香到邻居都要来蹭饭了!