这菜一年到头都很贵，但其钙含量是牛奶三倍，再贵都要吃，让孩子赢在起跑线
2019-02-21 15:54:57
三倍,一年到头,起跑线
刚过完年，相信过年期间有去买过菜的朋友都有这样的体会，有的蔬菜竟然比肉还贵，但是大过年的一年只有一回忍着这昂贵的价格还是买了爱吃的蔬菜。春节期间蔬菜价格上涨是由于各种成本的增加。它会在一段时间后恢复正常的价格，但有些蔬菜一年四季都很贵，譬如芸豆在春节期间，它能涨到10块钱以上一斤，全年最便宜也不低过5元一斤。芸豆的价格昂贵，不仅是因为其应用价值高，它的钙含量比牛奶的含钙量还要高出三倍！因此多吃芸豆也是不错的选择哟。
下面给大家介绍一道蒜香芸豆吧，虽简陋但好吃。
【蒜香芸豆】
【材料】芸豆/大蒜/盐
[步骤]
1.取下芸豆头部和尾部末端的筋和丝，用水清洗干净斜切成丝状。大蒜切成蒜末。
2，热锅烧水待沸腾后，加入1茶匙盐和几滴食用油到锅中，然后将切好的芸豆放入焯水，片刻即可捞出沥干水备用。
3，热锅放油加入蒜末翻炒出蒜香后倒入豇豆丝，高火翻炒。加入适量盐翻炒均匀即可装盘。
