富含DHA辅食大餐, 妈妈再也不用担心宝宝的营养问题
有一种化学物质名叫DHA,它在老百姓家中有个常见的名字叫脑黄金,为什么这么叫它呢,是因为它对于宝宝的发育有很重要的作用。特别是神经和视觉发育。
联合国粮农组织和《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中都建议,3岁内的婴幼儿DHA摄入量,每日宜达到100mg在宝宝添加辅食前,通过母乳或者配方奶粉可以补充DHA,不足部分通过补剂来补足。
4~6个月已经添加辅食的宝宝,便可以从辅食中获得一部分DHA啦。那么我们在平常的家里面要怎样通过辅食去提供宝宝对DHA的吸收呢,最好的办法就是从制作辅食开始,而我要推荐的就是极为简单的日常可以做出来且食材简单的配方:
1. 三文鱼南瓜泥
制作步骤:
食材准备:南瓜200g,三文鱼50g;
步骤一
南瓜去皮切成小块,冲洗后放入锅内加水,水开后再煮大约5分钟;三文鱼洗净去皮,蒸熟后小心的剃去鱼刺,(一般情况三文鱼都不会有刺的,以防万一哈)研磨成泥。
步骤二
胡萝卜和南瓜去皮洗净,南瓜切薄片胡萝卜切小丁(易熟,胡萝卜素溶于油所以需事先入油锅炒一下),蒸熟后研磨成泥。步骤三
将宝宝米粉用温开水调制成糊(根据宝宝胃口大小适量),加入三文鱼泥和南瓜胡萝卜泥,再滴两滴牛油果油,宝宝可以开动啦!
南瓜三文鱼泥在宝宝添加过铁强化米粉和红肉后便可引入,也就是说在辅食添加初期即6个月左右就可以给宝宝吃啦。 这道简单的给宝宝用的辅食,虽然食材简单,但是营养丰富这是这道辅食的特点,其中三文鱼富含DHA和钙,可以帮助宝宝的骨骼成长、大脑发育。
而且南瓜营养丰富,富含胡萝卜素、番茄红素和B族维生素,还含有一定可溶性膳食纤维,可以帮助便便地排出。
两种食物的营养混合就是非常棒的辅食了,可以保证宝宝的正常发育所需要的营养特别是DHA的摄取除了三文鱼,鳕鱼、鲈鱼、蛋黄、虾、海带、紫菜等食材也能够很好地补充DHA。