这些孕期禁忌是真的要注意, 可惜很多孕妈不知道, 还在傻傻地吃!

孕期禁忌是一个老生常谈的话题，自从怀孕之后，孕妈的健康问题就变成了一家人的重中之重，不管是在生活上，还是在饮食上，都是处处小心翼翼的。尤其是饮食上，孕妈是许多要多多注意的地方，不然不仅伤身还伤胎。所以孕妈们可上点心了，孕期的这些食物别再傻傻的吃了，为了宝宝的健康。

一、加工过的肉类

加工过的家禽肉类可能会被李斯特菌(也叫李斯特氏菌、利斯特菌)污染。即使在低温下，比如在超市的冰柜里，或者是你家的冰箱里，这种微生物也能够繁殖。 李斯特菌可能会引发一种被称为李斯特杆菌病的疾病。李斯特菌病的症状：有点像轻微的流感，表现为身体疼痛、喉咙痛以及高烧等。但是对有的人来说，症状会很轻，以至于他们可能察觉不到自己已经得了这种病。

李斯特菌通常只会给怀孕期间感染它的女性带来问题，因为它可能会感染未出生的宝宝。可能会导致孕早期流产、早产以及孕晚期胎死宫内。如果孕妇在怀孕的最后几周内被感染，那她的宝宝出生时也可能会患有非常严重的疾病。

二、未经消毒的乳制品

乳制品富含丰富的钙质、蛋白质和维生素D，能够促进宝宝健康发育。但孕妈食用乳制品，一定要注意一个雷区：别喝生牛奶以及其他生的乳制品。食用之前，看一下食品标签，留意：这些乳制品是不是经过巴氏或高温消毒?未经过巴氏或高温消毒法的乳制品，如果含有李斯特菌，准妈妈感染后可能会导致流产。

三、动物肝脏

近年来英国学者研究发现，孕妇过多食用动物肝脏易导致体内维生素A达到危及胎儿的水平，并可能有致畸作用。英国学者通过对一些畸形儿，包括耳朵缺陷、头面形态异常、唇裂、腭裂以及眼睛缺陷、神经系统缺陷和胸腺发育不全的患儿调查，发现其患病均与孕妇过量食用动物肝脏有关。

专家们建议，孕妇最好减少食用动物肝脏，以偶尔吃一次为宜，每次控制在30-50克。至于动物肝脏中含有的丰富的维生素A、B和微量元素锌等，可以从其他食品中获得。例如，新鲜蔬菜、水果等。因为胡萝卜、菠菜、白菜和橘子等所含的胡萝卜素可以转化为维生素A。此外，可以从鱼类、瘦肉中补充B族维生素和微量元素锌等。

四、未烧熟的肉类

研究报告说，他们在对欧洲1000名孕妇的调查中发现，有30%到63%的人因食用了未煮熟的猪肉、羊肉和牛肉而感染上了弓形体病。怀孕期间感染上弓形体病的孕妇约有25%的人可能会把疾病传染给胎儿。

怀孕了，生鱼片啊三成熟牛排啊等这些半熟的肉类和海产品就需要和它们说再见了。因为半熟的肉类和海产品很容易滋生细菌和其他的病原微生物。孕妇食用的肉类，一定要确保将肉加热到足够的温度。肉类食物一定要加热到145 ℃ 以上才能食用，如果是上一顿吃剩的，必须至少加热到165 ℃。

五、半熟的鸡蛋

鸡蛋是一种比较容易受到细菌污染的食品，其中最常见的致病菌是沙门氏菌。被污染的鸡蛋无色无味，肉眼无法分辨，一旦被感染后，通常在8到72小时之间，人会出现腹泻、腹痛、发烧等症状，免疫力比较弱的人有可能死亡。2010年10月份，美国爆发了一起鸡蛋被沙门氏菌污染的事件，被召回的鸡蛋总数多达5亿只。虽然不见得所有的鸡蛋都被致病菌污染，但这种可能性始终是存在的。

鸡蛋里含有优质蛋白质和多种微量元素，孕妇常吃很有好处。但孕妈们食用时一定要确保鸡蛋全熟，从蛋白到蛋黄都熟透。鸡蛋制品加热到71℃以上。在这个温度下，沙门氏菌基本上被剿灭，蛋黄也凝固了。日常生活中，可以把“蛋黄完全凝固”当成鸡蛋“熟透”的标志。但如果蛋黄还处于“溏心”状态，甚至表面的蛋白都还没有凝固(鸡蛋的凝固温度大概在62℃)，就不会实现有效灭菌，从而增加了被致病菌感染的风险。