一人一餐独享上百佳肴，溥仪亲口讲述晚清皇宫奢靡生活

都说民以食为天，而在中国古代封建史上，皇帝是国家的权力中心，其饮食自然异于常人，皇家一顿饭，或许就抵得上寻常百姓家一年的收支，有过之而无不及，尤其是到了清朝以后，奢靡成风。即使是到了晚清时期，内忧外患，这个现在还是没有改变，这就是清皇室所谓的祖宗家法，不过是为了享受。

清朝最后一个皇帝是宣统皇帝溥仪，一九零八年光绪皇帝与慈禧太后先后去世，年仅三岁的溥仪便被从载沣府中抱入皇宫，成了皇帝，从懂事开始，溥仪都被皇宫中的太妃们所压制着，处处不顺，那个年纪的他，便每日生活在压抑的环境中。

晚清皇宫中最大的花费便在于饮食，每日的花销都是一笔巨额数目，而溥仪也曾在回忆录中描述过自己在位的那几年清廷之奢靡，皇帝的每一餐都需要耗费巨大的财力、人力以及时间。

中国自古便是一个讲究规矩的国家，从寻常百姓到宫廷皇家，吃饭的规矩也是十分严格，清廷自入关以来对于皇帝、后宫嫔妃的就餐十分重视，根据身份地位的不同，使用的餐具规格、菜品数量也是不同。

清朝末年虽然国家经济已然奔溃，但是皇宫中皇帝每餐用膳时还是按照原本的规格，一餐上菜便是上百道美味佳肴，且由宫人夹菜送入皇帝口中，这么多菜，自然无法吃完，每道菜基本一两口就会撤下，这也是为了防止皇帝喜欢吃什么菜被人发现后下毒。就算是这样，每餐前还是会有太监为皇帝试菜。

其实就算是上百道菜肴，也是用不着那么多钱，而是因为内务府在采购食材时都会以几十倍的价格虚报以图差价。而且皇帝每次吃不完撤下来的菜除了部分会被赏赐给大臣，其他的很多都被宫中的太监偷偷带出宫中卖给各大酒楼。