小伙不爱吃早餐, 35岁患胃癌, 营养师: 早餐可以这样吃

进入冬季，消化疾病发病率增高并趋年轻化，不吃早餐是重要原因之一。据各大医院的消化内科反馈，患慢性胃炎的就诊病患占消化内科所有病症的70%-80%、胆结石的发病率在5%-10%，并且还在不断增加……消化内科专家指出，消化疾病已经成为影响健康的“高发病”，而且发病率正逐渐增多并趋向年轻化。

在消化疾病给人们健康亮起“红灯”的背后，许多医生均提到，一个关键的诱发“元凶”不可忽视——不吃早餐。有医院就曾接收过一名35岁就患胃癌的小伙，经查，患病和他长期不吃早餐的坏习惯有关。尽管健康隐患多多，仍有很多人不吃早餐。

哪些人最少吃早餐？大学生和年轻上班族

中老年群体出于养生目的，对早餐十分重视。早餐不规律人群的年龄段一般集中于18-26岁，系以大学生和上班族为主的青年人。

为什么不吃早餐？睡懒觉是头号理由 部分职业作息不规律

不吃早餐或偶尔吃早餐的人群，养成如此习惯的原因有很多，而“头号杀手”就要数睡懒觉了，很多人宁可选择多睡一会，而不愿早起吃早餐。同吃早餐比起来，睡懒觉显然更有吸引力。也有一部分人每天上夜班，到家基本已经凌晨一两点，早晨连早起都成问题，更不要提早餐了。

除了上夜班早上没法起早的人群外，上班时间太早、太赶的市民，往往也“身不由己”顾不上早餐:出租车司机、白领、公交车司机这三类职业人群，食用早餐都很不规律。

医生:不吃早餐易患 胃病和肝胆疾病

早餐饮食习惯的不规律，是导致消化系统疾病发病率逐年增长的重要原因。不吃早餐最有可能导致胃炎、胃溃疡等消化器官疾病。

不吃早餐还很容易诱发肝胆疾病，胆囊是储存胆汁的，进食后，胆囊就会收缩，胆汁被排放到肠道里，以助消化食物。如果你不吃早餐，胆汁就一直在胆囊里，时间一长就易诱发胆结石。

营养师：早餐宜摄入适量谷物

国家一级营养师许少雄表示，早餐占成人全天营养摄入量的30%，因此，丰富种类的早餐很重要。没时间或者职业作息不规律的人可以用一些营养早餐粉来代替早餐，营养全面还很方便，营养师建议，在营养早餐粉的搭配上，讲究的是品种、颜色越多越好，可以每天错开搭配，比如说帢马谷粉就是不错的选择，它里面含有43种碱性食材，除五谷杂粮之外，还加入了核桃、扁桃仁等坚果，还有一些大家熟知的猴头菇等养胃效果比较好的食材，营养特别的丰富。

此外，还可适当补充肉类、青菜，并辅以食用坚果。水果性凉，早餐时最好不要食用，到了早上10点左右早餐消化完毕再吃为宜。