长生果之称的花生, 你吃出“长生”的效果了吗? 吃花生也有禁忌
花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道：“常吃花生能养生”，一般人还是可以吃花生的，花生的好处还是很多的，因其含油脂很高，所以每天不要超过一两花生，注意不要吃油炸的，只要掌握住量就没问题。
常吃花生的4大好处
1、利于长寿、抗衰老：每个人都想寿命长一点，所以近几年各种各样的长寿方法、保健品也是层出不穷。但效果如何也无法判断。其实想要健康长寿还是要多注意一些平时饮食的搭配、生活习惯。而花生富含的天门冬氨酸能帮助缓解疲劳，并且含有大量抗氧化功能的维生素E，能阻止不饱和脂肪酸被氧化，帮助抗衰老。
2、增强记忆力：我们说起记忆力减退的印象大多都是老人居多，其实不然，许多的年轻人因为工作的强度跟生活的琐事，时长有忘东忘西的毛病。而我们大脑记忆力最不能缺少谷氨酸，花生含有的谷氨酸是比较高的。并且花生还含有卵磷脂，这个物质经过与一酸结合有利于大脑思维的活跃，加强记忆能力。
3、美容效果：花生含有不饱和脂肪酸跟甾醇，可以帮助滋润肌肤、头发变得有光泽。所以是很多女性的福音。
4、疾病治疗：因为花生红衣有抗纤维蛋白溶解、能帮助改善凝血因子缺陷的作用，所以对于防治出血性疾病有一定的作用。
哪些人不适合吃花生?
1、高脂蛋白血症患者。饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。
2、本身有肠胃疾病的人群：
我们所有吃进去的食物都必须经过我们的肠胃，有时候一些不良的饮食习惯会损伤我们的肠胃，引起疾病。比如慢性胃炎、胃溃疡等等。而本身已经有胃肠疾病的人是不适合像花生这样高蛋白跟脂肪的食物的，比较难以消化吸收。
3.胆囊切除者
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
4、糖尿病患者：
糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量。
5、骨折
花生中含有一种促凝血因子，从花生仁红衣中提取的“血字1号”是治疗各种凝血功能低下和血小板减少疾病的良药，但对于骨折有血淤、血肿的患者，却会使淤血不散，有加重淤肿的作用。所以，骨折有淤肿的患者不宜食花生。
6、痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
