饭前喝汤苗条健康, 饭后喝汤越喝越胖
2018-01-05 07:43:57
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研究表明，人在饥饿进餐前，狼吞虎咽，食欲中枢兴奋性高，等到出现了饱腹感，所摄热量已经超标，此时再喝汤，脂肪进一步超标，必然越喝越胖，所以就有了饭前喝汤，苗条健康，饭后喝汤，越喝越胖的谚语。
坐上餐桌后，别忙吃饭，先喝一碗汤，汤一进胃内，不单是占据容积，更重要的是通过胃黏膜迷走神经的传导反射到食欲中枢，使食管中枢的兴奋性下降，食量自动减少，形成习惯只要做到饭前喝汤，不需要任何减肥药，体重每月也能下降。
汤品要求，应该注意选择好汤料，以清淡、营养均匀、低热量的蔬菜汤最好，也可加入少许肉末、肉片、调味品等，根据个人爱好，随意做成各种花样的羹汤要尽量选用低脂肪的食物，这样可以更好预防肥胖，如果要选择高脂肪的食物做汤料，则应该在炖制的过程中将多余的油脂捞出来。
汤量要求以半碗到一碗为宜，不宜过多，以免影响接下来的正餐，有专家指出，中午喝汤所吸收的热量最低，晚餐一定要少喝。
虽说喝汤好处很多，但对于特殊人群来说一定要谨慎，如高血压患者，避免盐多、油多的汤，高血脂患者，避免油多、糖多的汤，高尿酸血症、痛风病人，避免喝浓的肉汤、海鲜汤及甜汤等，清茶、白开水是糖尿病人不错的选择。
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