这几个并不是真正的奶, 而你还在当牛奶买
牛奶成了家家户户的必备饮品,特别是家中有小孩子的,家中不免会存储着各种奶,而牛奶也是人人都认可健康饮品。但是超市里的种类繁多,走进超市常常会眼花缭乱。本意是冲着买牛奶去的,结果买错了都不知道。
这是为什么呢?因为以下这些很受欢迎的“牛奶”,你认为是''牛奶“”,实际上它可能其实不是奶哦~
1、乳酸饮料
各种名字叫“××乳”的产品,口感酸酸甜甜的,受到不管是大人还是小孩的各种喜爱。
我们仔细看配料表,你会发现,“××乳”的配料表第一位不是牛乳,而是水!
实际上这类“牛奶”属于饮料。它们是以水为基础,加入牛奶或乳制品,以及糖和/或甜味剂等食品添加剂调制而成的。如果我们的初衷是补充牛奶所含有的营养成分,选择这类“xx乳”饮料就偏离我们的意愿了
2,调制奶
在购买牛奶是很很多人也会选择核桃奶、红枣奶、巧克力奶等品种的牛奶。实际上这一类产品也不是牛奶,它们属于“调制奶”。不过这类调制奶的格调要比上面的乳酸产品高。因为它们虽然不是纯牛奶,但是起码成分里第一位还是牛乳。
这类调制奶的口感虽然很好,但是红枣、核桃等成分添加是很有限的。浓浓的核桃和红枣味往往是香精的功劳。建议还是直接吃核桃、红枣来补充营养吧。
3、早餐奶
早餐奶一般都是由鲜牛奶、白砂糖、麦芽粉、果蔬纤维等制成,因加了糖及麦片等,味道要比纯牛奶香甜,但同时也把牛奶稀释了,蛋白质含量有所降低。所以就蛋白质含量而言,早餐奶的营养要比纯牛奶差一点。
如果你有充足的时间吃早餐,那么就买纯牛奶好了。再加适量主食、坚果以及果蔬,营养齐全。
4、儿童奶
儿童奶的头衔不少,什么益智呀、健骨呀、助消化呀......但是建议少买。
为了吸引小朋友,儿童奶中都会加入糖或者蜂蜜等。“甜”,就是这一类奶的秘密武器。小朋友天生喜欢香甜味道,一旦喝了这种有甜味的奶,再换普通奶可能就比较难了。至于添加的营养成分,比如鱼油、益生元等,虽然都是利于孩子生长发育的好原料,但含量很少。当然儿童牛奶不是个“大坏蛋”,但也不是儿童的必备品,平时好好吃饭,再喝点普通的奶或酸奶对孩子来说已足够
那么怎样的奶才是真正的牛奶呢?
纯牛奶才算是真的牛奶,营养相对于其他产品的奶是高的。所以对于牛奶,其实越简单越好。并不是说其他的奶不能喝,而是由于营养成分的不同,想要营养成分跟高的需要好好分辨。
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