7种家常食物是营养冠军! 可惜知道的人太少, 第一个很多人不知道

有些人发现自己缺铁、缺锌、缺各种维生素，然后购买一些保健品和营养补充剂。事实上，我们的日常食物中就有很多营养含量丰富的冠军食品，我们一一为大家奉上，赶快收好！7种家常食物是营养冠军！可惜知道的人太少，第一个很多人不知道！

1、黑木耳：含铁最多

每100克黑木耳中含有0.185克的铁质，是肉类的10倍。

木耳还含有蛋白质、钙、维生素、粗纤维等，益智健脑、滋补强壮、滋阴润燥，其丰富的营养让它成为“素中之荤”。

2、鲜枣：维生素C第一

鲜枣中含有丰富的维生素C(每百克含380毫克)，可使人体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。因此，经常食用鲜枣，在补充维生素C的同时，也降低了患胆结石的风险。

此外，大枣还可以软化血管，使血压降低，对高血压有防治作用。

3、黄豆：植物蛋白仓库

每百克黄豆中含有蛋白质约40克，是鸡蛋的3倍、牛奶的2倍。生长发育期的青少年、儿童，还有老年人食用，可以促进脑细胞的发育，增强记忆力，并促进骨骼健康。

此外，黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇，能明显改善和降低血脂、胆固醇，从而降低患心脑血管疾病的几率。

4、炒南瓜子：磷脂老大

每百克炒南瓜子含0.67克磷脂，在含有磷脂的所有食物中，是当之无愧的“磷脂冠军”。

手脚容易冰冷的人，尤其是女孩子，不妨把炒南瓜子当成零食，其中的磷脂可以促进末梢血管的循环。孕期补充磷脂可以提升胎儿的免疫力，促进婴儿、儿童体质和脑力的成长。

5、含钙冠军：石螺

研究发现，每100克石螺肉含钙量是100克虾皮的3倍，是100毫升牛奶的5倍，100克芝麻的10倍。

牛奶的钙含量仅处在中等水平。

6、含钾冠军：芋头

含钾多的食物，人们常想到香蕉。其实，香蕉的钾含量还不能挤进前10名。

茼蒿菜每100克含钾639毫克，远高于香蕉的223毫克。

所有薯类都是钾元素的绝佳来源，芋头中所含的钾比香蕉多50%左右。

糖尿病人、高血压病人等，以及吃咸味太重的人，很容易损失过多的钾，吃薯类替代主食是好办法。

7、含镁冠军：坚果

几乎所有深绿色叶菜都是镁的好来源，含量能够达到甚至超过香蕉中的水平。

因为每一个叶绿素分子中都含有一个镁离子，所以颜色越绿，含镁越多。

另一个镁的最佳来源是坚果和种子类。吃50克西瓜子，就相当于吃了200克绿叶菜所含的镁。